الثوم والبطاطا يشكلون خطراً على صحة هذه الفئة من الناس

كشفت المختصة في شؤون التغذية، إينا زيكينا، في مقابلة صحفية لها عن الخطر الذي يشكله تناول الثوم والبطاطا، على بعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية معينة، فالثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.

– الثوم والبطاطا

وفقاً لصحيفة “كومسومولسكايا برافدا”، فإن الخبيرة زيكينا قالت: “إنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم“.

وبيّنت بأنّ “الثوم يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض”.

كما حذرت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، من خطر تناول البطاطا في حالات معينة، فمثلاً لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.

اقرأ أيضاً : 10 فوائد لا تعرفها عن ” الثوم واللبن” بينها علاج كل أمراض الجهاز الهضمي وأمراض نسائية

وأشارت إلى أنه يفضل طهي البطاطا المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.

والجدير ذكره أنّ على الإنسان الاهتمام بنظامه الغذائي جيداً ومراعاة الأمور التي تضرّ بصحته ووضعها في الحسبان، فبحسب ما هو متعارف “الوقاية خيرٌ من العلاج”.

اقرأ أيضاً : ماذا تعرف عن فوائد “الثوم” على الريق.. وعلاقته بالجهاز المناعي والتنفسي