أطعمة يُقبل عليها الصائمون في رمضان تجنّب تناولها !
ينصح اختصاصيو التغذية الصائمين في شهر “رمضان” المبارك، بتجنّب أنواع من الأطعمة والمشروبات التي يُقبل الصائمون على تناولها بعد الإفطار، لكنّها تؤثر سلباً على صحّتهم. ومن أهم الأنواع التي يُفضل الابتعاد عنها في شهر الصوم هي:
• المشروبات الغازية: كونها مليئة بالسكريات والمواد التي تضرّ الجسم، حيث تزيد من الدهون في الجسم، ولن تُفيده على الإطلاق، لذلك يُفضّل استبدالها بعصائر طبيعية.
• الأطعمة المالحة: فهي معروفة بأنّها تقوم بحبس الماء في الجسم، لذلك يجب الابتعاد عنها، كما أنّها من الأطعمة التي تُشعرنا بالعطش بشكل كبير، لذا يجب تجنّبها وقت السحور.
• المخلل: شأنه شأن الأطعمة المالحة، فهو مليء بالصوديوم والإكثار منه مضر جداً بالصحة.
• الحلويات: من العادات والتقاليد الرمضانية تناول الحلويات بعد الإفطار، وهي من أكبر الأسباب التي تؤدي إلى زيادة الوزن خلال هذا الشهر. ولكبح الشعور بالحاجة للسكر، يُمكننا أن نلجأ إلى تناول الفواكه المليئة بالسكر الطبيعي.
• الأطعمة المعلّبة: إنّ أخطر أنواع الدهون على صحّة الإنسان على الإطلاق هي الدهون المهدرجة والتي تتوفر في الأطعمة المعلبة، التي يجب الابتعاد عنها بقدر الإمكان.
• الأطعمة المقلية: يجب تجنّب تناول المأكولات المقلية على السحور لأنّها تشعرك بالثقل وعدم القدرة على الحركة، ومن شأنها أن تسبّب السمنة وأن ترفع من مستوى الكولسترول في الدم.
• الأطعمة الغنية بالتوابل: الأطعمة الغنية بالتوابل قد تسبّب حرقة في الفم والأمعاء، وذلك بسبب مواد خاصة يحتويها الفلفل الحار تُعرف باسم الكابسيسين (Capsaicin)، وعادة لا يتم هضم هذه المواد في الجهاز الهضمي ويمكن أن تسبّب تهيج بطانة الأمعاء والمعدة، كما تزيد من الشعور بالعطش.
• الحمضيات: لأنّها تُسبّب حموضة المعدة، والإصابة بالغازات وتعمل على انتفاخ القولون. وتُعد حرقة المعدة (Heartburn) إحدى المضاعفات الصحيّة الشائعة التي يمكن أن تنشأ خلال فترة صيام رمضان بشكل خاص.
• الكافيين: كونه يُعد مادة مدرة للبول، مما يعني أنّه يحفز عملية خروج المياه من الجسم مما يسبب الشعور بالعطش والجفاف، وهو يعتبر سبباً في سوء امتصاص الحديد، والذي بدوره يُسبّب فقر الدم.
المصدر: (ويب طب)
