الشأن السوريمأكولات وطبخ

طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل بطرق مختلفة

طريقة تحضير التمر الهندي

إليكم طريقة تحضير مشروب التمر الهندي من ألذ العصائر الشرقيّة، ويُعد عادة في فصل الصيف، وفي شهر رمضان المبارك

ويتميّز بمذاقه الحلو، وقدرته الكبيرة على منح الجسم الطاقة والشعور بالانتعاش

إلى جانب ذلك يوفّر للجسم العديد من الفوائد، كترطيب الحلق، وإزالة الغازات المتراكمة في منطقة البطن

ولتحضيره طرق مختلفة منها التمر الهندي والتمر الهندي بماء الورد والتمر الهندي بعصير الليمون

طريقة تحضير التمر الهندي

المكونات

  • عشر قطع من التمر الهندي المجفّف
  • ربع كوب من السكر
  • أربعة أكواب من الماء
  • كوبان من الثلج

طريقة التحضير

نقشر التمر الهندي، ونزيل الخيوط الجانبية منه، نغلي ماء في إناء على نار مرتفعة الحرارة، ونضيف لها التمر المجفّف.

نخفض النار، ونترك الخليط لمدة لا تقلّ عن خمس دقائق. نضيف السكر، ونقلب الخليط

ومن ثم نصعه في الثلاجة لمدّة يوم كامل. نصفي الخليط من البذور، ونضيف له كوبان من الماء، ونقدمه مع الثلج.

طريقة تحضير التمر الهندي بماء الورد

المكونات

  • مئة غرام من التمر الهندي
  • ثمانية أكواب من الماء المغلي
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد
  • سكر ناعم حسب الرغبة

طريقة التحضير

ننقع التمر في الماء المغلي لمدّة لا تقلّ عن ساعتين، مع مراعاة تغطيته،ثم نصفي منقوع التمر الهندي

ونضيف له السكر، ونحرك حتى يذوب ثم نضيف ماء الورد، وندخل المشروب إلى الثلاجة حتى يبرد، ثم يُقدم.

طريقة تحضير التمر الهندي بالليمون

 

المكونات

  • كوب من التمر الهندي المجفّف
  • لتران من الماء
  • كوبان من السكر الناعم
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد
  • عصير نصف حبة من الليمون

طريقة التحضير

نغلي الماء في إناء على نار مرتفعة الحرارة. نضع التمر الهندي في وعاء، ونضيف له الماء والسكر.

نترك الخليط داخل الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن ست ساعات. نصفي الخليط، ونزيل منه حبات التمر.

نضيف ماء الورد، وعصير الليمون الحامض إلى السائل. نخلط المشروب، ونضعه داخل الثلاجة حتى يبرد، ثم نقدمه مع بعض مكعبات الثلج.

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق