غير مذاقها الرائع.. هناك 10 فوائد للبامية أهمها تنظيف الرئتين وضبط السكر..
تعتبر البامية من الأكلات التي يعشقها الكثيرون، وذلك لمذاقها الرائع وطعمها المميز، فضلاً عن فوائدها التي لايمكن أن تحصى.
ووفقاً للموقع الأمريكى “Health”، المختص بفوائد الأغذية والعلاجات الطبيعية، هناك بعض الفوائد الصحية التى يمكن الحصول عليها من خلال تناول البامية، وتشمل:
1- تحتوى على حمض الفوليك
وللفولات “حمض الفوليك” أهمية خاصة فى فترة ما قبل الحمل وأثناء الحمل، والذى يساعد على منع العيوب الخلقية، كما أن الأطعمة الغنية بحمض الفوليك تساعد أيضا على تنظيف الرئتين.
2- تحتوى على الكثير من الألياف
تحمي الألياف الإنسان من مشكلة الإمساك، فتعمل كملين طبيعي، هذا ويعتبر الشعر الصغير الموجود بالبامية غذاء للبكتيريا المفيدة فى الأمعاء كما أنه يساعد فى الحفاظ على توازن درجة الحموضة فى الجهاز الهضمى.
3- مصدر غنى لفيتامين A
هذا الفيتامين الذي يساعد فى الحفاظ على البصر قوياً، والحفاظ على الجلد أملساً وصحياً، بالإضافة إلى ذلك فإن البامية تساعد أيضاً فى الوقاية من إعتام عدسة العين وتمنع البثور وحب الشباب.
4- مصدر غنى لفيتامين C
تعمل البامية على الوقاية من السعال والبرد، وتقي أيضاً من أعراض الربو، فكلنا نعلم بأن فيتامين C مسؤول عن تقوية جهازنا المناعي.
5- مصدر كبير للمعادن
البامية هى مصدر كبير من المعادن مثل الكالسيوم والماغنيسيوم والحديد والمنجنيز.
6- لديها وفرة من المواد المضادة للأكسدة
البامية هي مانع ممتاز لإبعاد خطر الإصابة بالسرطان، خاصة الوقاية من سرطان القولون والمستقيم، وذلك بسبب غناها بالألياف والمواد المضادة للأكسد.
7- تحتوى على فيتامين K
هذا الفيتامين مهم لصحة العظام، ويلعب دوراً رئيسياً فى “تجلط” الدم.
8- منخفضة السعرات الحرارية
ولهذا السبب ينصح خبراء التغذية، بضمّها لأي برنامج غذائي من أجل إنقص الوزن.
9- تساعد فى ضبط مستوى السكر فى الدم
تعمل البامية على إبطاء امتصاص السكر فى الأمعاء، يمكنها استقرار نسبة السكر فى الدم.
10- لا تحتوى على الدهون المشبعة والكولسترول
اقرأ أيضاً : هل يستطيع شرب الماء معالجة مرض ” التنكس الكبدي الدهني” الخطير (دهون الكبد) .. إليك الحقيقة
– نصائح حول استخدام البامية
يفضل أن تأكل هذه الثمار وهي طازجة، ومحاولة تجنب تلك التي تبدو جافة ولها بقع من لون آخر.
لاينصح بترك البامية في الثلاجة لأكثر من يومين قبل طهوها.
يفضل غسلها بشكل جيد قبل تناولها، لأنه قد تتعرض للمبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الضارة.
