فوائد غير متوقعة لعصير الطماطم غير المملح

أفادت دراسة علمية، أن لـ عصير الطماطم غير المملح، فوائد استثنائية لجسم الإنسان، حيث تم ملاحظة أثرًا صحيًا على ضغط الدم والقلب.

عصير الطماطم وأمراض القلب

وجاء في الدراسة التي نشرتها مجلة “فود ساينس أند نيوترشن”، أن شرب عصير الـ طماطم غير المملح، أدى إلى ضغط الدم والبروتين الدهني منخفض الكثافة لدى البالغين اليابانيين المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأجريت الدراسة على 184 من الذكور و297 من الإناث، حيث تناولوا كميات كبيرة من عصير الطماطم غير المملح على مدار عام واحد، وفي نهاية البحث، تبيّن انخفاض ضغط الدم لدى 94 مشاركًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

ولاحظ الباحثون في جامعة طوكيو للطب وطب الأسنان، انخفاض مستويات الكوليسترول الضار في 125 مشاركًا يعانون من ارتفاع الكوليسترول من متوسط 155 إلى 149.9 مجم/ديسيلتر.

وقال الباحثون، إنه “على حد علمنا، فإن الدراسة الحالية هي الأولى التي تبحث في آثار تناول الطماطم أو منتجات الطماطم على مؤشرات مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية على مدار عام وعلى مدى واسع من العمر”.