كيف تجفف الموز وتخزنه في المنزل
الموز ، من أشهر الفواكه ، يحتوي على فيتامينات C و B6 والألياف والدهون المشبعة والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.
إنه غني بالمحتوى ويقال أيضًا من قبل بعض الخبراء عندما يجلب السعادة.
وهي فاكهة لذيذة ومفيدة يتم تناولها في كثير من الأحيان وخاصة من قبل الأطفال.
اذا لم يتم تخزين الموز في الظروف المناسبة ، فسوف يتحول إلى اللون الأسود ، ويصبح طريًا ويفسد الطعم.
لهذا السبب من المهم تخزينها بشكل صحيح.
كيف تجفف الموز؟ وكيف تخزن الموز؟
من أكثر الأخطاء شيوعًا إبقاء الموز مفتوحًا في الثلاجة.
درجة حرارة التخزين المثالية للموز هي 14 درجة.
يتحول لون الموز المخزن في الثلاجة إلى اللون الأسود. لهذا السبب ، يجب تخزين الموز في مكان بارد مع حاوية ورقية مثل كيس ورقي.
يصبح الموز المخزن في كيس بلاستيكي رطبًا ويتلف.
يمكنك تغطية سيقان الموز بورق تغليف وتخزينها في الهواء الطلق لمدة تصل إلى 7 أيام
احفظ الموز غير الناضج في درجة حرارة الغرفة.
إذا وضعت الموز في الثلاجة أو الفريزر وهو نيئ ، فسوف تمنعه من النضج ويصبح سميكًا.
لإنضاج الموز النيء بسرعة ، ضعه في وعاء بجانب الموز الناضج واحتفظ به في درجة حرارة الغرفة.
يساعد حفظ الموز في كيس ورقي بني على تسريع عملية النضج.
إذا قمت بإضافة التفاح أو الطماطم إلى الكيس الورقي خلال فترة الانتظار هذه ، سينضج الموز في أقل من يوم واحد.
لا ينبغي أن يتعرض الموز لأشعة الشمس المباشرة.
بدلاً من شراء موزة صفراء ناضجة تمامًا ، من المنطقي شراء موزة خضراء غير ناضجة.
يمكنك تخزين هذا الموز في درجة حرارة الغرفة. سوف ينضجون ببطء في غضون أيام قليلة. إذا اشتريت موزة ناضجة ، يجب أن تستهلكها في غضون 2-3 أيام لمنعها من التلف.
إذا كنت ستستخدم الموز لتحضير كعكة أو سلطة فواكه ، اغمس شرائح الموز في عصير الليمون.
يمنع عصير الليمون الموز من التحول إلى اللون البني.
لتخزين الموز في الفريزر ، يمكنك تقطيع الموز إلى شرائح ووضعه في وعاء محكم وإغلاق الفم بإحكام.
بهذه الطريقة ، لديك فرصة للاحتفاظ بها لفترة أطول من الوقت.
كيف تجفف الموز؟
كما هو الحال مع أي طعام ، يمكنك تجفيف الموز بطريقتين. في الفرن وفي الشمس.
الطريقة الأولى تجفيف الموز في الفرن
يمكنك تجفيف الموز في الفرن.
للقيام بذلك ، قم بتقطيع الموز إلى شرائح سميكة ورتبهم على صينية الخبز حتى لا يلمسوا بعضهم البعض.
يمكنك ضبط الفرن على 70 درجة وخبز الموز وتجفيفه في الفرن لمدة 10 ساعات.
خلال هذا الوقت ، اقلب الموز من الداخل للخارج كل ساعة إلى ساعتين.
الطريقة الثانية هي تجفيف الموز في الشمس
لتجفيف الموز في الشمس ، قم بتقطيع الموز إلى قطع صغيرة في دوائر ورقيقة ، ضع قطعة قماش نظيفة في مكان مشمس ورتب الموز على فترات.
سوف يجف الموز الخاص بك في غضون 10-15 يومًا.
يمكنك وضع الموز المجفف في وعاء تخزين وتخزينه في الثلاجة.
بدلاً من قطعة قماش ، يمكنك أيضًا ترتيب الموز على رف سلكي حتى يحصل الموز على الهواء من القاع ويجف بشكل أسرع.
تخزن الموز في الفريزر؟
لوضع الموز في الفريزر ، قم بتقطيعه إلى ثلاث أو أربع قطع ، وضعه في كيس الفريزر ، قم بإزالة الهواء ، اربط الفم ، وضعه في الفريزر.
بعد إخراجها من الفريزر ، يمكن تمريرها عبر الخلاط واستهلاكها كهرس.
تابع المزيد:
))كيفية إزالة بقع الحبر من الملابس والأثاث وباقي أركان المنزل
))طرق التخلص من الفئران وطردها من المنزل
