الصحة

تعرف على أضرار البصل على الكبد وطرق الوقاية منها

بالرغم من فوائد البصل العديدة على كافة أعضاء الجسم، إلا أن تناوله يسبب بعض الآثار الجانبية، فما هي أضرار البصل على الكبد تحديدًا؟ تابع القراءة لمعرفة التفاصيل.

تعرف على أضرار البصل
تعرف على أضرار البصل

حقيقة أضرار البصل على الكبد

لا يوجد في الوقت الحاضر دراسات أو أبحاث تدرس أضراره على الكبد بصورة تفصيلية، ولكن قد أثبت أن البصل المتعفن يحتوي على مركب الأفلاتوكسين وهو أحد السموم التي تنتجها الفطريات الموجودة في المحاصيل الزراعية والتي تبرز على السطح الخارجي للبصل أو تحت القشرة مباشرة على شكل بقع أو خطوط سوداء قد تسبب مشكلات على الكبد.

اقرأ أيضاً: تعرف على مرض القولون العصبي.. أعراضه أسبابه وطرق العلاج منه

 

فقد أثبتت الدراسات أن ترسب مركب الأفلاتوكسين في الجسم يتسبب في الإصابة بسرطان الكبد ويؤثر على فاعلية وظائف الكبد التي تتطور على المدى البعيد إلى التهابات الكبد.

اقرأ أيضاً: تعرف على أسباب التهاب الغدد العرقية واللمفاوية والفرق بينهما

 

الوقاية من أضرار البصل

ومن أجل تفادي خطر أضراره على الكبد، ينصح في الاتي:

استخدام البصل الصلب الخالي من هذه البقع تمامًا.

التخلص من الطبقة السوداء وأي جزء فيه يحتوي على بقع وخطوط سوداء.

اقرأ أيضاً: تجنب أضرار السم الأبيض.. 7 بدائل طبيعية تغنيك عن استخدام السكر تعرف عليها

تجنب استخدام البصل الطري، لأنه إذ أصبح طريًا تكون هناك ميكروبات أخرى قد انتهزت الفرصة مع العفن الأسود وهاجمت البصل، وقد تنتج هذه الميكروبات سمومًا أخرى.

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى