الصحة

تعرف على أهم مصادر الدهون الصحية غير المشبعة ضمن قائمة غذائية واحدة

تعرف الدهون غير المشبعة أيضاً باسم الدهون الجيدة أو الدهون الصحية لما لها من تأثير إيجابي على الصحة العامة، فهي من العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم مجموعة متنوعة من وظائف الجسم، لذا من المهم التعرف على مصادر الدهون غير المشبعة لإدراجها في النظام الغذائي المتبع.

مصادر الدهون غير المشبعة الغذائية

تعد مصادر الدهون غير المشبعة الأساسية في الغالب هي الزيوت المستخلصة من النباتات والأسماك. ويمكن أن تكون هذه الدهون من نوع الدهون الأحادية غير المشبعة أو الدهون المتعددة غير المشبعة.

وتعد الأطعمة الآتية من أفضل مصادر الدهون غير المشبعة:

الأفوكادو 

يعد الأفوكادو من أكثر الأطعمة الصحية، فشريحة واحدة فقط منه تحتوي على 1 غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة، كما يحتوي الأفوكادو على كمية صغيرة من الدهون غير المشبعة المتعددة.

علاوة على ذلك، فهو مليء بحمض الفوليك، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، ما يجعله خيارًا صحيًا لتناول الوجبات الخفيفة.

الزيتون

لا يوفر الزيتون سواء الأخضر أو الأسود المذاق اللذيذ فقط، فهو أيضًا غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، ويمكنك إضافة الزيتون إلى نظامك الغذائي ببساطة.

المكسرات

تحتوي عدة أنواع من المكسرات على كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة سواء الأحادية أو المتعددة، والتي يمكن تضمينها في نظامك الغذائي بعدة طرق.

عادةً ما يكون الجوز أعلى بالدهون المتعددة غير المشبعة مقارنة بالمكسرات الأخرى، في حين أن مكسرات الفستق واللوز وجوز البقان هي أعلى في محتوى الدهون الأحادية غير المشبعة.

الأسماك الدهنية

تحتوي بعض الأسماك على نسبة عالية من دهون أوميغا 3، وهي نوع من الدهون المتعددة غير المشبعة، وتشمل الأسماك في هذه الفئة الأنواع الاتية:

السلمون، والماكريل، والرنجة، والتونة، والأنشوجة، والسردين وهو غني بشكل خاص بالدهون الأحادية غير المشبعة أيضاً.

اقرأ أيضاً : منها الفصام العظمي والجرب.. تعرف على الأمراض التي تعالجها عشبة قطر القمر والأضرار المحتملة لاستخدامها

البذور

بذور الكتان: قد تشتهر بذور الكتان بمحتواها العالي من الألياف، ولكنها أيضًا من مصادر الدهون غير المشبعة الصحية المهمة.

بذور اليقطين: تعد بذور اليقطين وجبة خفيفة غنية بالدهون غير المشبعة بنوعيها ولكنها تحتوي أيضًا على الكثير من الألياف والبروتين.

بعض الزيوت النباتية

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لخفض الدهون، فيمكنك استبدال الزبدة بالزيوت التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، ومنها ما يأتي:

زيت الزيتون، وزيت الكانولا، وزيت العصفر، وزيت الذرة، وزيت فول الصويا.

تعرف على أهم مصادر الدهون الصحية غير المشبعة ضمن قائمة غذائية واحدة
تعرف على أهم مصادر الدهون الصحية غير المشبعة ضمن قائمة غذائية واحدة

اقرأ أيضاً : تعرّف على أبرز الأمراض الجلدية الشائعة في فصل الصيف وطرق الوقاية منها

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى