ما الذي يمكن للوالدين فعله حيال وجود المعادن الثقيلة في طعام الأطفال؟
لقد سمعت أن أغذية الأطفال يمكن أن تحتوي على معادن ثقيلة.
كيف يمكنني ضمان سلامة طفلي من المعادن التي في طعامهم؟
توجد المعادن الثقيلة في الأرض والماء والهواء الذي نتنفسه.
تدمج النباتات هذه المعادن أثناء نموها ويمكن أن ينتهي الأمر بهذه المواد في الطعام الذي نتناوله.
تحتاج أجسامنا إلى بعض المعادن الثقيلة (مثل الحديد والزنك) لتعمل بشكل جيد ، ولكن هناك معادن ثقيلة أخرى (مثل الزرنيخ والرصاص ) ضارة (ضارة) على صحتنا.
تمتص بعض المحاصيل ، مثل الأرز ، هذه المواد أكثر من غيرها. يمكن أن تتراكم المعادن الثقيلة في الجسم بمرور الوقت ، مما يسبب مشاكل في التعلم والسلوك والانتباه.
عند صنع أغذية الأطفال ، تضيف الشركات الفيتامينات والمعادن ، جنبًا إلى جنب مع المضافات الغذائية ، والتي يمكن أن تحتوي على المعادن الثقيلة.
هناك بعض أنواع أغذية الأطفال التي تحتوي على نسبة عالية من المعادن الثقيلة ، مثل ما يلي:
عصيدة الحبوب والأرز
وجبات خفيفة من الأرز المنتفخ للأطفال
كعكات التسنين وحلقات الشوفان
عصير فواكه
الجزر والبطاطا الحلوة
حتى أغذية الأطفال العضوية أو العضوية يمكن أن تحتوي على معادن ثقيلة.
كمية المعادن الثقيلة في أغذية الأطفال منخفضة ، لكن يمكنك اتخاذ خطوات لتقليلها أكثر. فيما يلي بعض الطرق للقيام بذلك:
طرق تخفيض نسبة المعادن من الطعام
قدم لطفلك مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية والمغذية.
يمكن أن يقلل تناول نظام غذائي متوازن من تعرض طفلك الكلي للمعادن الثقيلة.
لا تطعم طفلك إلا الحبوب وعصيدة الأرز.
قدمي لطفلك طعامًا مصنوعًا من حبوب أخرى ، مثل الشوفان والشعير والكينوا والحبوب المختلطة.
استمر في إعطاء الجزر والبطاطا الحلوة.
تحتوي هذه الخضروات على عناصر غذائية مهمة ، ولكن قدميها مع طفلك إلى جانب الخضار والفواكه الأخرى.
لا تعطي عصير الفاكهة لطفلك. لا ينصح بعصير الفاكهة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة لأنه يمكن أن يسبب تسوس الأسنان وزيادة الوزن.
الحليب الاصطناعي أو حليب الأم للأطفال والماء والحليب للأطفال الأكبر سنًا هي أفضل المشروبات التي يمكنك تقديمها لطفلك. بدلًا من العصير ، قدمي لطفلك الفاكهة لأنها تحتوي على ألياف أكثر ومغذيات أكثر.
حضري وطهي طعام طفلك بنفسك.
يمكنك تجنب الإضافات وأطعمة الأطفال الغنية بالمعادن الثقيلة عن طريق تحضير طعام طفلك في المنزل.
قدمي لطفلك نفس الأطعمة التي يأكلها باقي أفراد أسرتك ، لكن جهزيها بطريقة تمكنه من تناولها. يجب على الأطفال الذين بدأوا في تناول الأطعمة الصلبة تناول الأطعمة المهروسة وأغذية الأطفال.
اختر الأرز البسمتي وأرز السوشي عند تحضير الأطباق التي تحتوي على الأرز. يحتوي هذان النوعان من الأرز على زرنيخ أقل من أنواع الأرز الأخرى.
اشطف الأرز جيدًا قبل الطهي. اطهِ الأرز بكمية كبيرة من الماء ، ثم تخلصي من الماء الزائد. سيؤدي ذلك إلى تقليل محتواه من الزرنيخ.
قللي من وجبات الأطفال الخفيفة المصنعة مثل الأرز المنفوش أو حلقات الشوفان.
بدلًا من إعطاء طفلك وجبات خفيفة مصنعة ، قدمي لطفلك أطعمة منخلّة أو مهروسة أو مهروسة أو كومبوتية غنية بالعناصر الغذائية ، مثل الفاكهة أو الخضار أو البيض أو الجبن أو الزبادي.
سيساعد ذلك طفلك أيضًا على تناول كميات أقل من الملح المضاف والدقيق المكرر والسكر.
إذا كنت تقدم لطفلك وجبات خفيفة مصنعة ، فاختر تلك التي لا تحتوي على الأرز أو الخيارات التي تحتوي على العديد من الحبوب.
لا تعطِ طفلك كعكات التسنين. بدلاً من ذلك ، أعطِ طفلك عضاضة باردة (وليس باردة) أو منشفة أو قطعة قماش مبللة لمضغها.
اختبر الماء.
يمكن أن تحتوي مياه الصنبور على الرصاص من أنابيب الرصاص.
يمكن أن تحتوي مياه الآبار على الرصاص ، بالإضافة إلى معادن ثقيلة أخرى.
اقرأ أيضاً:
))التنمر لدى الأطفال وكيفية حماية أطفالنا منه بالمدرسة لجميع المراحل
اقرأ أيضا:
)) كيف تبني عضلات الطفل وتنمي النشاط البدني عنده
اقرأ ايضاً:
)) كيف تعزز جهاز المناعة لدى الطفل وتقيه من كثرة الأمراض
