للحفاظ على صحة العيون.. إليك تلك المواد الغذائية

كشفت أخصائية الغدد الصماء وخبيرة التغذية الروسية، الدكتورة إيرينا كالينينا، عن مجموعة مواد غذائية تساعد في الحفاظ على صحة العيون.

– مواد غذائية للحفاظ على صحة العيون

في حديث تلفزيوني، أشارت الخبيرة إلى أن الفستق والبقدونس والفلفل الحلو مفيدة لصحة العيون..

وقالت خلال اللقاء: “إن الإشعاع الصادر من شاشات أجهزة الكمبيوتر والتلفزيون والهواتف الذكية، يؤدي إلى إتلاف خلايا شبكية العين”.

وتابعت حديثها: “أن مركبات اللوتين والزياكسانثين والميزو-زياكسانثين الموجودة في تلك المنتجات، التي ذكرتها تساعد على حماية الرؤية”.

وتضيف: “تنتمي جميع هذه المركبات إلى مجموعة الكاروتينات – وهي أصباغ عضوية طبيعية لا ينتجها الجسم، لذلك يمكن تجديد احتياطياتها فقط من تناول بعض الأطعمة أو مركبات الفيتامينات”.

وبحسب الخبيرة، فإن اللوتين والزياكسانثين يوجدان بنسبة عالية في كلاً من: “السبانخ والفلفل الحلو والريحان والبقدونس والجرجير، والبازلاء والفستق واليقطين”.

وتؤكد: أن تناول 18 غم من زيت الزيتون يزيد من امتصاص الكاروتينات من 5 إلى 20 %.

اقرأ أيضا:

))لصحة العيون وفوائد أخرى كثيرة تعرف على فاكهة الثعبان المميزة

)) نصائح بهدف حماية العيون عند استخدام الهاتف الجوال