فتة المكدوس تعتبر من أشهر أطباق المطبخ السوري، والمطبخ الدمشقي تحديداً، ويتم تقديمها كـ طبق ثانوي ضمن قائمة المقبلات، فيما يعتبرها البعض طبق رئيسي. وتصنف كـ أكثر الأطباق المحبّبة لدى العائلة، لأنها عادةً ما تحضّر في المناسبات كـ العزائم أو إفطارات رمضان، بالإضافة لتنوّع محتواها. مكونات فتة المكدوس 1 كلغ من الباذنجان صغير الحجم 400 غ … تابع قراءة فتة المكدوس السورية بنوعيها.. مكونات وتحضير