مع ساعات الصيام الطويلة خلال شهر رمضان، يحتاج مرضى السكري إلى اختيار وجبات خفيفة ومتوازنة تساعدهم على استعادة الطاقة دون التسبب في ارتفاع مفاجئ لمستويات السكر في الدم. وفيما يلي أبرز الخيارات الغذائية الصحية التي ينصح بها الخبراء بعد الإفطار.
وجبات خفيفة متوازنة بعد الإفطار
جبنة قليلة الدسم مع خبز القمح
يُعد تناول قطعة جبنة قليلة الدسم مع شريحة من خبز القمح الكامل وخيار أو تفاح مقطع خيارًا مثاليًا لمرضى السكري، إذ يوفر مزيجًا من البروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة.
مزيج المكسرات والفواكه المجففة
يمكن تناول حفنة من اللوز مع القليل من التوت المجفف كوجبة خفيفة تساعد على التحكم في مستوى السكر، بفضل الدهون الصحية والألياف.
مصادر بروتين مشبعة وصحية
الحمص مع الخضار
ثلاثة أرباع كوب من الحمص مع الخضار الطازجة يمنح الجسم جرعة عالية من الألياف والفيتامينات، ما يجعله خيارًا مناسبًا بعد الصيام.
الزبادي منخفض الدسم مع الزبيب
يحتوي الزبادي منخفض الدسم على بروتينات سهلة الهضم، بينما يضيف الزبيب مضادات أكسدة وكربوهيدرات معتدلة.
وجبات رئيسية مناسبة لمرضى السكري
شوربة الدجاج أو مكرونة الدجاج
تُعد شوربة الدجاج بالخضار أو طبق مكرونة الدجاج وجبة متكاملة تجمع بين البروتين والكربوهيدرات والفيتامينات، وتساعد على تعويض السوائل بعد الصيام.
السمك المشوي مع البطاطس
يُعد السمك المشوي خيارًا غنيًا بالأوميغا 3، ويمكن تناوله مع كمية معتدلة من البطاطس للحصول على وجبة متوازنة.
خيارات سريعة وصحية
ساندويتش الديك الرومي أو الدجاج
شريحة خبز مع ديك رومي أو دجاج منزوع الجلد، مضاف إليها الخس والطماطم، تمنح وجبة خفيفة مغذية ومناسبة لمرضى السكري.
عصير الفواكه مع اللبن
مزيج التفاح مع الموز والتوت واللبن يوفر فيتامينات وعناصر غذائية مهمة، شرط تناوله بكميات معتدلة.
بيض مسلوق مع مايونيز خالي الدسم
يُعد البيض المسلوق وجبة سريعة وغنية بالبروتين، ويمكن إضافة القليل من المايونيز خالي الدسم لتحسين النكهة دون زيادة الدهون.
