- بيضة عدد 2
- علبة قشطة
- سكر مقدار علية القشطة
- سميد مقدار علبة القشطة
- زيت نباتي مقدار نص علبة لقشطة
- ملقعة فانيليا
- 2ملعقة كاكاو
- ملعقة بيكنج باودر
- 4 باكيت أوريو
- حليب مكثف
طريقة التحضير : نضع السميد في وعاء عميق ثم نضيف إليه السكر الأبيض مع التحريك حتى يمتزج السكر مع السميد. ثم نضيف القشطة ونضيف الزيت النباتي مع التحريك حتى يمتزج الزيت مع حبات السميد جيدًا. نخفق البيض مع ملعقة الفانيليا في وعاء جانبي ثم يضاف إلى خليط السميد مع إضافة البيكنج باودر ويحرك جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا، ثم نتركه لمدة ربع ساعة حتى تصبح حبات السميد طرية قليلًا. يمكن وضع المكونات معًا في الخلاط الكهربائي أو محضر الطعام حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة قليلًا. ثم نفتت حبات بسكويت الأوريو حتى تصبح كالرمل الناعم نخلط فتافيت الأوريو مع الخليط حتى تمتزج المكونات معًا تمامًا. ندهن الزبدة اللينة بصينية الفرن ويمكن استعمال طبق البايركس ثم نسكب المزيج في الصينية مع ملاحظة أن يكون المزيج متساوياً في صينية الفرن. ومن ثم نضعه في الفرن الحامي نتركه لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200. حتى تحمر أطرافها وتصبح ذهبية. تخرج البسبوسة من الفرن ثم يسكب فوقها الحليب المكثف على الوجه وندخلها الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتشربها البسبوسة تمامًا وثم نخرجها ونضيف للزينة بسكوت أوريو المكسر طريقة تقديم البسبوسة بالأوريو :
تقطع بسبوسة الأوريو إلى قطع صغيرة على شكل مثلثات. توضع في أطباق للتقديم، ويمكننا تقديمها إلى جانب القهوة اللذيذة
