مكونات تحضير شاورما الدجاج
| 6 صدور من الدجاج، حسب الكمية التي ترغبين بإعدادها |
| نصف كوب من زيت الزيتون |
| نصف كوب من عصير الليمون |
| بهارات مشكلة، فلفل أسود، وفلفل أحمر، وملح. |
| علبة من لبن الزبادي |
| طماطم مقطعة إلى شرائح أو مكعبات |
| مخلل خيار |
| خس مفروم |
مكونات تحضير الخبز الصاج
| 3 أكواب من الطحين |
| كوب وربع من الماء |
| ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية |
| رشة ملح، وملعقة كبيرة من السكر |
| بيضة |
طريقة تحضير شاورما الدجاج
- ضعي الدجاج في وعاء.
- أضيفي للدجاج الزيت، والليمون، والملح، و اللبن، والبهارات المشكلة.
- ضعي الدجاج يومًا كاملاً داخل الثلاجة، حتى يختلط بالمكونات جيدًا.
- أخرجية من الثلاجة،ثمّ قطّعيه على شكل شرائح مستطيلة.
- اقلي الدجاج في مقلاة (التيفال) مع الزبدة، دعيه يتحمّر قليلاً
طريقة عمل الخبز الصاج
- ضعي الخميرة في ماء دافئ و ملعقة من السكر.
- اخلطي الطّحين، والملح وخليط الخميرة .
- اتركيها حتى تتخمر لمدة نصف ساعة.
- افردي العجينة التي قطعتيها، ولفيها على شكل دوائر رقيقة، وافرديها حتى تكون متشابهة.
- نظفي الصاج الذي تستخدمينه بين كل قطعتي خبز حتى لا يحترق الخبز.
- عندما يجهز الخبز ابدئي بصنع الشاورما خذي الحشوة، وضعي الخس والمخلل وكمية مناسبة من الصلصة ولفيها.
- عند الانتهاء قومي بتسخين ملعقة من الزيت على صينية (تيفال)، وقومي بتقليب الساندويتش عدة مرات حتى تتحمر.
