يرتبط مشروب الجلاب اللذيذ بشهر رمضان، كونه شراب صحي يتمُّ تحضيره من عصير دبس التمر أو دبس الزبيب المنزوع البذور، مع ماء الورد والسكر.
شراب الجلاب غني بالفيتامينات “سي” C ، و”بي 3″ B3 ، و”بي6 ” B6 ، و”ك” K ، والمعادن كالبوتاسيوم، والفوسفور،والنحاس، والمغنيزيوم، والكالسيوم، والمنغنيز والكالسيوم والحديد.
أقرأ أيضا: مواعيد عرض مسلسل الاختيار والقنوات الناقلة
فوائد مشروب الجلاب
- محاربة العطش.
- بناء خلايا الدماغ.
- تليين الامعاء ومحاربة الإمساك.
- زيادة نسبة الخصوبة وتقوية القدرة الجنسية.
- تزويد الجسم بالطاقة السريعة، وتنشيط الدورة الدموية.
- علاج لحموضة المعدة.
- تسهيل عملية الهضم وعلاج إنتفاخ المعدة.
- تقوية الأعصاب، وعضلات الجسم.
- الحماية من التسمم الغذائي.
- تجديد خلايا البشرة.
أقرأ أيضا: تردد قناة ام بي سي 1 MBC على النايل سات وعرب سات رمضان 2020
المقادير
| 2 كوب دبس العنب |
7 كوب ماء |
| 2 كوب سكر أبيض |
3 ملعقة كبيرة ماء الورد |
| نصف كوب زبيب للنقع |
صنوبر للزينة |
طريقة تحضير مشروب الجلاب
- نحضر الزبيب ونضعه في وعاء كبير للطهي
- نغطي الزبيب بالماء بشكل جيد
- نضع وعاء الزبيب على النار حتى يذوب الزببب تمامًا ويتكون لدينا خليط كثيف من الزبيب
- نقوم بتصفية خليط الزبيب باستخدام مصفاة
- نضيف ماء الورد والسكر لخليط الزبيب، ونضع الوعاء على النار مرة اخرى حتى تختلط كل المكونات
- نرفع خليط الزبيب مرة اخرى ونقوم بتصفيته باستخدام مصفاه وبذلك نكون قد احضرنا عصير الجلاب
- نترك عصير الجلاب في الثلاجة لمدة يومين أو ثلاثة أيام
- عند التقديم نقوم بتخفيف عصير الجلاب بالماء مع اضافة الزبيب والصنوبر للزينة مع الثلج حسب الرغبة
