الحمل والولادة

فوائد استهلاك البقوليات أثناء الحمل وأهم أنواعها

يعتبر استهلاك البقوليات أثناء الحمل ذو قيمة كبيرة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لكل من الأم والطفل

ما هي فوائد استهلاك البقوليات أثناء الحمل؟

يمكن للمرأة الحامل تناول بعض  المعادن والفيتامينات المهمة التي تحتاجها أثناء الحمل عن طريق وضع البقوليات في نظامها الغذائي.

وتعتبر البقوليات أثناء الحمل من المصادر الغذائية الغنية بالحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك  وهو أمر مهم جدًا لنمو الطفل العقلي.

لدرجة أن العديد من الأمهات الذين يخططون لحدوث الحمل يبدأن في اتخاذ تدابير لزيادة كمية حمض الفوليك في أجسادهن قبل ثلاثة أشهر تقريبًا من الحمل

كما تعتبر البقوليات أيضًا مصدرًا غذائيًا عالي الجودة من حيث البروتينات النباتية التي تحتوي عليها و على الرغم من أن امتصاص البروتينات النباتية أقل من البروتينات الحيوانية ، إلا أنه من المهم جدًا للأمهات النباتيات استهلاك البقوليات لاحتياجات أطفالهن من البروتين

كما أن البقوليات غنية أيضًا بفيتامينات وكما تحتوي البقوليات على قيم غذائية من حيث محتوى البوتاسيوم والحديد والفوسفور والمغنيزيوم والزنك التي يمكن أن تلبي الاحتياجات المتزايدة للأم الحامل أثناء الحمل.

فوائد استهلاك البقوليات أثناء الحمل
فوائد استهلاك البقوليات أثناء الحمل

وذلك على عكس مصادر البروتين الحيوانية فإن البقوليات و التي تعتبر مصدرًا للبروتين النباتي تشكل أيضًا نوعًا غذائيًا بديلاً لمعالجة البواسير والإمساك ، وهي مشاكل هضمية شائعة أثناء الحمل ونظرًا إلى أن البقوليات النباتية القائمة على البروتين تحتوي على نسبة دهون أقل من البروتينات الحيوانية

فإنها تمنع زيادة الوزن غير الضرورية للأم الحاملكما أن بفضل المركبات الموجودة في البقوليات  يمكن للأم والطفل تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب في المستقبل

 

نصائح مهمة 

إن تناول البقوليات أثناء الحمل يجب عدم تقشيرها. لأن تقشير القشرة يؤدي إلى تقليل نسبة الألياف في البقوليات.

ويوصى بأن تقوم الأمهات الحوامل بطهي واستهلاك البقوليات دون تقشير جلد البقوليات مثل الحمص واستخدام طرق طهي الضغط في وقت قصير.

لأن الغرض الرئيسي من هذا الشيئ هو ضمان حصول الأم والطفل على أقصى استفادة من الطعام.

فوائد استهلاك البقوليات أثناء الحمل
فوائد استهلاك البقوليات أثناء الحمل

أهم انواع البقوليات أثناء الحمل

الفاصوليا البيضاء

تعتبر الفاصوليا البيضاء من البقوليات التي تحتوي على نسبة دهون قليلة وهي مصدر للحديد والفولات والنحاس والمنغنيز،

من فوائدها: الحفاظ على صحة القلب. تنظيم سكر الدم. منع الإصابة بفقر الدم. زيادة الشعور بالشبع.

العدس

إن العدس يحتوي على البروتين والألياف والفولات والحديد والفوسفور ومن فوائده: مصدر بروتيني هام للوقاية من خطر أمراض القلب و دعم النمو والتطور الصحي و تنظيم مستوى السكر في الدم.

البازلاء

تتميز البازلاء عن غيرها بانخفاض محتواها من السعرات وبارتفاع محتواها من فيتامين ك وفيتامين سي ومن أهم فوائدها: تقوية العظام دعم المناعة دعم عملية تجلط الدم بصورة صحية.

اقرأ أيضًا: إليك سيدتي …زيوت ضارة للحامل وزيوت يسمح استخدامها

 

الفستق

يعتبر الفستق مميز عن غيره من البقوليات وذلك لأنه مرتفع  السعرات الحرارية والدهون  ومن أهم فوائده: يحتوي على الدهون المفيدة لصحة القلب و يحتوي على المنغنيز المضاد للالتهاب و تتميز البقوليات بمحتواها العالي من العديد من العناصر الغذائية المفيدة.

فوائد استهلاك البقوليات أثناء الحمل
فوائد استهلاك البقوليات أثناء الحمل

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى