بذور البامية.. فوائد لا يمكن حصرها ومنها علاج السرطان ومكافحة هشاشة العظام

البامية هي نوع من الخضار الشائعة في حوض المتوسط، ولها الكثير من الفوائد التي لا تحصى، ويساعد تناول البامية النظام الهضمي على العمل بشكل منتظم ويحمي من الأمراض المختلفة وتتركز فوائدها في البذور.

القيمة الغذائية العالية في البامية

تنبع قيمة البامية الغذائية من محتواها الغني من العناصر الغذائية المختلفة، إذ يحتوي كل 100غرام من البامية على:

33 سعر حراري. 1.93 غرام من البروتينات. 7 ملغرام من الصوديوم. 23 ملغرام من فيتامين سي. 0.2 ملغرام من الثيامين. 82 ملغرام من الكالسيوم. 60 ميكروغرام من حمض الفوليك. 3.2 غرام من الألياف. 0.19 غرام من الدهون. 31.3 ملغرام من فيتامين ك.

299 ملغرام من البوتاسيوم. 57 ملغرام من المغنيسيوم. كما وتعتبر البامية مصدراً جيداً للحديد والفسفور والنحاس ومضادات الأكسدة المختلفة.

فوائد صحية ومكافحة للأمراض

– البامية لمكافحة السرطان

البامية تحتوي على بروتين يسمى الليكتين، هذا النوع من البروتينات أظهرت الدراسات أنه

يساعد على مكافحة نمو الخلايا السرطانية، خاصة عندما يتعلق الأمر بسرطان الثدي.

كما أنها غنية في حمض الفوليك الذي يجعل تضمينه في حميتك الغذائية اليومية أمراً هاماً لمكافحة السرطانات، خاصة مع الدراسات التي أظهرت وجود رابط بين نقص حمض الفوليك ونشأة السرطانات المختلفة.

– تعزيز صحة جهاز الدوران

البامية من الأغذية التي أشارت إليها بعض الأبحاث والدراسات أنها غنية بالألياف المساعدة على التقليل من منسوب الكولسترول الضار في الجسم وخفض مستوياته.

كما أن الحميات الغذائية الغنية بالألياف عموماً تساعد على خفض فرص الإصابة بأمراض القلب والجلطات والسمنة.

– تحسين مستويات الطاقة

يساعد تناول البامية على تحسين مستويات الطاقة والتقليل من الشعور بالتعب والإرهاق، وذلك لأن بعض الأبحاث قد وجدت أن تناول الخضراوات التي تحتوي على بذور عموماً، مثل البامية، قد يساعد على تخفيف الإرهاق.

– البامية لتحسين صحة الجهاز الهضمي

تساعد الألياف الغذائية على محاربة الإمساك وتحسين الهضم، كما أن تناول الألياف قد يساعد على تقليل فرص الإصابة بسرطانات القولون والشرج.

يساهم القوام اللزج للبامية كثيراً في تطبيب الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي من إصابات مختلفة، والمستفيدة الأساسية من مزايا البامية هي الأمعاء.

تتيح الأمعاء امتصاص الغذاء لجسمنا ولذلك في حال كانت الأغشية المخاطية مصابة، فإن امتصاص الغذاء يكون مضطربا.

من فوائد البامية أنها تستطيع المساعدة في شفاء أضرار أغشية الأمعاء المخاطية وبالتالي التسهيل من عملية امتصاص الغذاء.

وإذا ما كنت تبحث عن حمية غذائية تقلل من رغبتك في تناول الأطعمة الدسمة والضارة، ابدأ بتضمين البامية في حميتك، فهي تساعد على مكافحة الشعور بالجوع وكبح الشهية.

اقرأ أيضاً : من أخطر الأمراض النادرة الانحلال الفقاعي وأعراضه الشائعة

– مكافحة هشاشة العظام

تعتبر الأغذية الغنية بفيتامين ك مثالية لتقوية العظام وتحسين صحتها، إذ يساعد فيتامين ك على تحسين صحة امتصاص الكالسيوم الضروري لتقوية العظام.

وإذا كنت ترغب في حمية غنية بالأغذية التي سوف تساعدك على تقوية عظامك، عليك بتناول أطعمة غنية بفيتامين ك، مثل: السلق، السبانخ، الجرجير.

– لمرضى السكري

وجدت بعض الدراسات الأولية أن البامية قد تكون فعالة بشكل خاص في علاج مرض السكري وفي السيطرة على مستويات السكر في الدم.

– البامية لصحة الحامل والمرضعة

يعتبر حمض الفوليك هاماً بشكل خاص لصحة الحامل والجنين ولصحة المرأة المرضعة بعد الولادة، لذا فإن تناول كميات كافية من حمض الفوليك أمر شديد الأهمية ويوفر كل 100 غرام من البامية ما يقارب 60 ميكروغرام من حمض الفوليك.

اقرأ أيضاً : فوائد الرمان لصحة القلب والشرايين ونصيحة خاصة للنساء