عليك اتباع شروط نظام غذائي منخفض الصوديوم في رمضان.. استغله لهذه الفوائد

نصح خبراء عالميون أنّه علينا اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة نظام غذائي منخفض الصوديوم مثل: اللحوم الحمراء، الاسماك، الخضروات والفواكه الطازجة، البقول والحبوب الكاملة، الفواكه المجففة، الخ.   ومن المعروف أن الإفراط في تناول الملح يعد أحد عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأموية الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم والفشل الكلوي، ومنه علينا اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم.   هذا هو السبب في أن الكثير من الناس مهتمين بإتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم كوسيلة للوقاية من الامراض. كونه يقوم على تقليل الملح في الطعام أو تناول الاطعمة المملحة لتحسين الصحة العامة. [caption id="attachment_289595" align="aligncenter" width="393"] أطعمة منخفضة الصوديوم[/caption] [divider style="dashed" top="30" bottom="30"]

ما هي اضرار زيادة الملح في الجسم؟

  بحسب خبراء التغذية فإنّ أي نظام غذائي صحي لا بد أن يشمل ما بين 2 إلى 5 غرامات من الملح يومياً من أجل أن يفي الجسم بكمية معينة من الملح تساعده على أداء وظائفه الحيوية بشكل جيد.   ووفقاً لمنظمة الصحة العالمية WHO يستهلك معظم الناس الكثير من الملح الموجود في العديد من الأطعمة التي يأكلوها بشكل منتظم.   لذا من السهل استهلاك ضعف الكمية اليومية الموصى بها تقريباً. هنا يكمن خطر تراكم الملح الزائد في جسمكِ فيسبب مشاكل صحية خطيرة كما ذكرناها اعلاه. [divider style="dashed" top="30" bottom="30"]

لماذا يجب الحد من تناول الملح؟

يعد الحد من تناول الملح الزائد أحد التدابير الأساسية

• احتباس السوائل.
• قصور في الدورة الدموية.
• ضغط الدم المرتفع.
• أمراض الكلى والمسالك البولية.
• تدهور الغشاء المخاطي في المعدة.
• صعوبة في امتصاص المواد الغذائية.

شروط اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم

• عدم إضافة المزيد من ملح الطعام أثناء الطهي
• البحث عن بديل للملح العادي بتغيير أسلوب الطهي للطعام وبإستخدام التوابل
• اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم مثل: اللحوم الحمراء، الاسماك، الخضروات والفواكه الطازجة، البقول والحبوب الكاملة، الفواكه المجففة، البذور الطبيعية، الحليب قليل الدسم، الزبادي، زيت الزيتون، التوابل والاعشاب.
• تجنب تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم مثل: مشروبات غازية، مشهيات، الأطعمة المعلبة والمحضرة، الخ