يبدو الأمر ضربا من الخيال، لكن العلم يُشير إلى عكس ذلك: أسبوعان فقط من الامتناع عن السكر يُمكن أن يُحدثا تغييرات جذرية في مظهرك وشعورك.
ـ تأثير السكر في جسم الانسان
انتشر حديث الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي ومدرب في جامعة هارفارد، على نطاق واسع على الإنترنت عندما كشف عن الآثار المذهلة للامتناع عن السكر، وتجاوزت النتائج كل التوقعات.
يتغير الوجه خلال بضعة أيام.
ووفقا لكلام الطبيب الذي نُشر في صحيفة ديلي ميل، فإن أول وأهم تغيير يحدث في الوجه. إذ يقول الطبيب: "ينقص التورم ويعود الوجه إلى حالته الطبيعية من التوازن".
ويشير إلى أن من أبرز التغييرات انخفاض تراكم السوائل حول العينين، وهي ظاهرة تجعل الكثيرين يبدون متعبين أو منتفخين دون فهم السبب.
ويكمن سبب هذه التغييرات في التأثير المباشر للسكر على أجهزة الجسم، فعندما يتوقف الجسم عن تناول جرعات كبيرة من السكر، يبدأ في العمل بكفاءة أكبر ويتوقف عن تراكم السوائل الزائدة.
تأثير فوري على البشرة:
بالإضافة إلى تغيرات شكل الوجه، تشهد البشرة نفسها تحسنا ملحوظا، يبدأ حب الشباب والبقع الحمراء بالاختفاء، وتبدو البشرة أكثر صحة وإشراقا، هذا ليس مجرد وهم، فالإقلاع عن السكر يؤثر على العديد من عمليات الجسم، بعضها يؤثر بشكل مباشر على حالة البشرة.
تحسين الجهاز الهضمي
لا تقتصر الفوائد على المظهر فحسب، حيث يؤكد الطبيب أن الامتناع عن السكر يُعيد التوازن إلى ميكروبيوم الأمعاء، أي تريليونات الكائنات الدقيقة التي تلعب دورا حاسما في الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
فالجهاز الهضمي المتوازن لا يعني فقط تقليل مشاكل المعدة، بل يعني أيضا تحسين الصحة العامة.
تحسّن جودة الحياة
. تتراكم الفوائد باستمرار: ترتفع مستويات الطاقة، وتتحسن جودة النوم، ويبدأ الجسم بفقدان الوزن بشكل طبيعي.
كما يصبح الشعر والأظافر والبشرة أقوى وتبدو أكثر صحة، وعلى الرغم من احتمال ظهور أعراض انسحاب مؤقتة، مثل الصداع وآلام المعدة وتغيرات في وظيفة الأمعاء، إلا أنها تزول بسرعة.
كيف نفعل ذلك بشكل صحيح؟
يؤكد الخبراء أن السكر ليس كل شيء متساويا، تكمن المشكلة الحقيقية في السكر الموجود في الحلوى والشوكولاتة والمشروبات الغازية والأطعمة المصنعة.
ومن المثير للاهتمام معرفة أن العسل والشراب وعصائر الفاكهة الطازجة تُعتبر أيضا سكرا حرا.
من ناحية أخرى، يُعد السكر الطبيعي الموجود في الحليب والفواكه والخضراوات آمنا تماما، بل ويُنصح به كجزء من نظام غذائي صحي.
الطريق إلى النجاح
للتوقف عن تناول السكر بنجاح، يوصى باستبدال المشروبات الغازية والعصائر المحلاة بالماء، والحد من عصائر الفاكهة الطازجة إلى 150 مل في اليوم، وتقليل السكر في الشاي والقهوة تدريجيا أو استخدام المحليات البديلة.
السبب الطبي:
يعتبر الأطباء الآن السكر مادةً مُسببةً للإدمان، تماما مثل المخدرات أو الكحول، ولا يقتصر الأمر على الوزن فحسب، بل إن الإفراط في تناول السكر يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
