السلطة الروسية الشهية تعد طبق من المقبلات الغربية والمحبوبة لدى الكثير من من الأشخاص.. حيث تتميز بمكوناتها البسيطة وأيضاً تحضيرها بشكل سريع.
طريقة تحضير السلطة الروسية
- في قدر على النار نضع الماء ثم نضيف الجزر و البازلاء وندعهم على النار يسلقون مدة 10 دقائق.
- نضيف البطاطا وندع الكل ينضج على النار
- يجب ألا تنسلق البطاطا أكثر من اللازم كي تحافظ على شكلها سليماً.
- نصفي الخضروات من المياه بعد النضج و ندعها تبرد تماماً
- نتبل السلطة بالملح والفلفل و المايونيز
- نخلط جيداً و برفق إلى أن تتجانس المكونات وتقدم باردة
فوائد السلطة :
سواء كنت تبحث عن طريقة لإنقاص الوزن و تحسين التغذية الخاصة بك يمكنك إتباع أسلوب صحي أكثر و هو تناول السلطة ولكن يجب الإنتباه لعدم وضع مكونات دهنية حتي لا تصبح معبأة بالدهون و السعرات الحرارية الضارة و لكن إذا كنت بحث عن خيارات أكثر صحية يجب اللجوء إلي سلطة الخضار أو الفواكه .معظم الخضروات تحتوي علي 25 سعرة حرارية لكل كوب من الخضار و غالباً ما يشير اللون الأخضر الداكنة إلي فوائدها الصحية فمثلاً البروكلي و الهليون يساعدوا في تعزيز صحة العين و الحماية من السرطان.و يعمل الليكوبين المضاد للأكسدة علي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب و يوجد في الخضروات الحمراء مثل الطماطم و الفجل و الفلفل.
