الصحة

عليك اتباع شروط نظام غذائي منخفض الصوديوم في رمضان.. استغله لهذه الفوائد

اشترك الان

نصح خبراء عالميون أنّه علينا اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة نظام غذائي منخفض الصوديوم مثل: اللحوم الحمراء، الاسماك، الخضروات والفواكه الطازجة، البقول والحبوب الكاملة، الفواكه المجففة، الخ.

 

ومن المعروف أن الإفراط في تناول الملح يعد أحد عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأموية الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم والفشل الكلوي، ومنه علينا اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم.

 

هذا هو السبب في أن الكثير من الناس مهتمين بإتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم كوسيلة للوقاية من الامراض. كونه يقوم على تقليل الملح في الطعام أو تناول الاطعمة المملحة لتحسين الصحة العامة.

نظام غذائي لمرضى السكر النوع الاول
أطعمة منخفضة الصوديوم

ما هي اضرار زيادة الملح في الجسم؟

 

بحسب خبراء التغذية فإنّ أي نظام غذائي صحي لا بد أن يشمل ما بين 2 إلى 5 غرامات من الملح يومياً من أجل أن يفي الجسم بكمية معينة من الملح تساعده على أداء وظائفه الحيوية بشكل جيد.

 

ووفقاً لمنظمة الصحة العالمية WHO يستهلك معظم الناس الكثير من الملح الموجود في العديد من الأطعمة التي يأكلوها بشكل منتظم.

 

لذا من السهل استهلاك ضعف الكمية اليومية الموصى بها تقريباً. هنا يكمن خطر تراكم الملح الزائد في جسمكِ فيسبب مشاكل صحية خطيرة كما ذكرناها اعلاه.

الملح


لماذا يجب الحد من تناول الملح؟

يعد الحد من تناول الملح الزائد أحد التدابير الأساسية للاستمتاع بصحة جيدة.

ذلك باتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم من الممكن أن يساعد في تحسين وظائف الجسم المتأثرة بالملح الزائد الذي يؤدي تراكمه إلى مشاكل صحية أكثر شيوعاً وهي:

  • احتباس السوائل.
  • قصور في الدورة الدموية.
  • ضغط الدم المرتفع.
  • أمراض الكلى والمسالك البولية.
  • تدهور الغشاء المخاطي في المعدة.
  • صعوبة في امتصاص المواد الغذائية.

salt 3285024 1920 1 1


شروط اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم

يؤكد خبراء التغذية أن اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم لا يحول من دون اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن إذ يمكننا الحد من استهلاك الملح الزائد واحترام تناول الكمية الموصى بها يومياً وذلك من خلال تطبيق بعض القواعد الأساسية:

  • عدم إضافة المزيد من ملح الطعام أثناء الطهي
  • البحث عن بديل للملح العادي بتغيير أسلوب الطهي للطعام وبإستخدام التوابل
  • اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم مثل: اللحوم الحمراء، الاسماك، الخضروات والفواكه الطازجة، البقول والحبوب الكاملة، الفواكه المجففة، البذور الطبيعية، الحليب قليل الدسم، الزبادي، زيت الزيتون، التوابل والاعشاب.
  • تجنب تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم مثل: مشروبات غازية، مشهيات، الأطعمة المعلبة والمحضرة، الخ

وجبة الفطور

-كوب من الحليب+قطعتين من التوست (بدون ملح) مدهونة بقليل من العسل+كوب من مغلي الأعشاب.

 

وجبة خفيفة

فاكهة موسمية أو كوب من حليب نباتي منزلي الصنع (200 مل) مثل حليب جوز الهند أو اللوز.

 

وجبة الغداء

طبق صغير من شوربة خضراوات خالية من الملح مع زيت زيتون+قطعة من اللحم الأحمر الخالي من الدهون+شريحيتن توست القمح الكامل خالي من الصوديوم.

 

وجبة خفيفة

كوب زبادي مخلوط بالبذور الطبيعية مثل بذور الشوفان.

 

وجبة العشاء

طبق من الخضار المطهي على البخار+بولة أرز مسلوق بدون ملح ومنكهه بتوابل عشبية+2 صدور دجاج مشوية+ثمرة موز واحدة.

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى