للحفاظ على صحة العيون.. إليك تلك المواد الغذائية
كشفت أخصائية الغدد الصماء وخبيرة التغذية الروسية، الدكتورة إيرينا كالينينا، عن مجموعة مواد غذائية تساعد في الحفاظ على صحة العيون.
– مواد غذائية للحفاظ على صحة العيون
في حديث تلفزيوني، أشارت الخبيرة إلى أن الفستق والبقدونس والفلفل الحلو مفيدة لصحة العيون..
وقالت خلال اللقاء: “إن الإشعاع الصادر من شاشات أجهزة الكمبيوتر والتلفزيون والهواتف الذكية، يؤدي إلى إتلاف خلايا شبكية العين”.
وتابعت حديثها: “أن مركبات اللوتين والزياكسانثين والميزو-زياكسانثين الموجودة في تلك المنتجات، التي ذكرتها تساعد على حماية الرؤية”.
وتضيف: “تنتمي جميع هذه المركبات إلى مجموعة الكاروتينات – وهي أصباغ عضوية طبيعية لا ينتجها الجسم، لذلك يمكن تجديد احتياطياتها فقط من تناول بعض الأطعمة أو مركبات الفيتامينات”.
وبحسب الخبيرة، فإن اللوتين والزياكسانثين يوجدان بنسبة عالية في كلاً من: “السبانخ والفلفل الحلو والريحان والبقدونس والجرجير، والبازلاء والفستق واليقطين”.
وتؤكد: أن تناول 18 غم من زيت الزيتون يزيد من امتصاص الكاروتينات من 5 إلى 20 %.
اقرأ أيضا:
))لصحة العيون وفوائد أخرى كثيرة تعرف على فاكهة الثعبان المميزة
)) نصائح بهدف حماية العيون عند استخدام الهاتف الجوال