ما هي الحلويات الغربية؟
عند البحث عن مفهوم طريقة تحضير الحلويات الغربية، نجد أنها تشمل مجموعة متنوعة من الأطباق ذات الأصول الإيطالية والفرنسية والألمانية، حيث تمتلك هذه الدول أكثر من 100 نوع مختلف من الحلويات الغربية، العديد منها متوفر في البلدان العربية. ومن أشهر الحلويات الغربية:- تشيز كيك: هي حلوى ذات أصل يوناني، ويمكن إعدادها بطريقتين، إما باردة أو ساخنة.
- تيراميسو: تعود أصول هذه الحلوى إلى إيطاليا، وتعتبر من الحلويات التي لا تحتاج إلى فرن، حيث تُحضر في درجة حرارة الغرفة.
- ليزي كيك: تُعد من أسهل الحلويات في التحضير، حيث يمكن إعدادها باستخدام مكونين فقط هما البسكويت والكاكاو.
- الميرانغ الإيطالي: هي واحدة من الحلويات الإيطالية الشهيرة، وتعتبر أيضًا من الحلويات الشعبية في فرنسا وسويسرا.
- الكيكة الإسفنجية: تُعد من أشهر أنواع الكيك في العالم، ويعود أصلها إلى إسبانيا، ومن ميزاتها أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة لتحضيرها.
طريقة تحضير الحلويات الغربية
كريب الشوكولاتة والموز
المكونات:
- كوب من الدقيق
- ثلاث بيضات
- كوب ونصف من اللبن
- ربع كوب من الزبدة السائلة
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ثمرتان من الموز (مقطعتان إلى حلقات)
- رشة من الملح
- نصف كوب من الشوكولاتة السائلة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- في وعاء، اخلطي "الدقيق، الملح، البيض، اللبن، الزبدة، الفانيليا، والسكر" حتى يصبح الخليط متماسكًا.
- ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في مقلاة على النار، ثم اسكبي كمية بسيطة من العجين لتكوين طبقة رقيقة من الكريب، وقلبيها على الجهة الأخرى حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- انقلي الكريب إلى طبق التقديم، واطويه على شكل مثلث، ثم ضعي الشوكولاتة السائلة فوقه وأضيفي شرائح الموز.
- يمكن أيضًا حشو الكريب بالشوكولاتة والموز من الداخل.
