طريقة تحضير السحلب المصري
المكونات:
- ملعقة كبيرة من بودرة السحلب
- كوب من الحليب
- كوب من الماء
- مكسرات (حسب الرغبة)
- جوز هند مقشر
- فانيليا
- سكر
طريقة تحضير السحلب المصري:
- نبدأ بتحضير وعاء متوسط الحجم، حيث نقوم بغلي الحليب فيه.
- بعد ذلك، نضيف ملعقة السحلب الكبيرة تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب تكتل البودرة.
- يمكن التحكم في سمك السحلب وفقًا للرغبة: إذا كنت تفضل قوامًا خفيفًا، يمكنك إضافة المزيد من الماء الساخن إلى الخليط.
- يُترك المزيج ليغلي لبضع دقائق، ثم نرفع الوعاء عن النار.
- بعد ذلك، نضيف الفانيليا والسكر حسب الذوق.
- يُسكب السحلب في أكواب، ويمكن تزيينه بالمكسرات وجوز الهند لمزيد من النكهة والقرمشة.
طريقة تحضير السحلب التركي
إضافة عيدان القرفة أو مسحوق القرفة إلى مكونات السحلب يضفي عليه لمسة تركية رائعة، مما يمنحه مزيدًا من الدفء والمذاق الفريد الذي يعزز من تجربة مشروبك المفضل.
المكونات:
- عيدان قرفة (أو قرفة مطحونة)
- مسحوق سحلب
- حليب
- ماء زهر
- فستق
- عين جمل
- جوز هند
- سكر
طريقة تحضير السحلب التركي:
تعتبر طريقة تحضير السحلب التركي مشابهة جدًا لتلك الخاصة بالسحلب المصري، إلا أنها تتميز بإضافة ماء الزهر بعد تكاثف المكونات، مما يمنحها نكهة وطعمًا مختلفين وغنيين.عند التقديم، يمكنك تزيين الأكواب بالقرفة والفستق وعين الجمل لإضفاء لمسة جمالية ونكهة إضافية على المشروب.طريقة تحضير السحلب بدون بودرة سحلب
تُعتبر هذه الطريقة من أسهل وأبسط الطرق لربة المنزل، حيث يمكن بواسطة طريقة تحضير السحلب الشهي باستخدام مكونات متوفرة في مطبخك، دون الحاجة لبودرة السحلب المعروفة.المكونات:
- ملعقتان من النشا
- كوبان كبيران من الحليب
- فانيليا
- جوز هند
- مكسرات (حسب الرغبة)
- سكر
طريقة تحضير السحلب:
- نبدأ بخلط النشا مع السكر والحليب في وعاء كبير، ثم نقوم بتقليب المكونات حتى يبدأ المزيج بالغليان.
- عندما نصل إلى السمك المناسب، نضيف الفانيليا ونستمر في التحريك.
- بعد ذلك، نُسكب السحلب في الأكواب للتقديم، ونزينه بالمكسرات وجوز الهند لإضفاء لمسة جمالية ونكهة لذيذة.
