طريقة تحضير الفوتوتشيني مع سلطة السيزر

نشر في 27 فبراير, 2025 | 112 مشاهدة | وكالة ستيب نيوز

الفوتوتشيني يعتبر من الأطباق الشهية والغنية بالمكونات ذات القيمة الغذائية العالية.

المكونات (لـ 4 أشخاص)١. فوتوتشيني:- 400 جرام فوتوتشيني طازج أو مجفف- 100 جرام زبدة- 200 مل كريمة طبخ (ثخينة)- 1 كوب جبن بارميزان مبشور طازج - نصف كوب قشقوان مبشور - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة- قليل من جوزة الطيب (اختياري)٢. سلطة السيزر الكلاسيكية:- 1 رأس خس مفروم- ¼ كوب جبن بارميزان مبشور- شرائح دجاج مشوي (اختياري)لصلصة السيزر:- 3 ملاعق مايونيز.- 2 فص ثوم مهروس- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج- 1 ملعقة صغيرة خردل - ½ كوب زيت زيتون- ملح وفلفل حسب الرغبة

خطوات التحضير

١. تحضير الفوتوتشيني1. اطهي الباستا: - اغلي ماءً مملحا في قدر كبير. أضف الفوتوتشيني واطهيه حسب التعليمات حتى يصبح ناضجا ولكن متماسكًا، صفي الماء واحتفظ بكوب من ماء الباستا. 2. اصنع الصلصة: - في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أذب الزبدة، ثم أضف الكريمة وحرك حتى تتجانس. - خففي النار، وأضف البارميزان مع التحريك المستمر حتى يذوب الجبن. إذا كانت الصلصة ثخينة، أضف القليل من ماء الباستا. - تبّل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

3. اخلط الباستا مع الصلصة: - أضف الفوتوتشيني إلى الصلصة وقلبه بلطف حتى يغطى جيدا. قدمه ساخنًا مع رش بارميزان إضافي.٢. تحضير سلطة السيزر:1. اصنع الصلصة: - اخفق المايونيز مع الثوم وعصير الليمون والخردل. - أضف زيت الزيتون تدريجيا مع الخفق حتى تتماسك الصلصة. تبّل بالملح والفلفل.2. جهز السلطة: - في وعاء كبير، اخلط الخس مع نصف كمية الصلصة (تجنب الإفراط في الصلصة). - أضف جبنة القشقوان والبارميزان وشرائح الدجاج وقلّب بلطف.

طريقة تحضير الفوتوتشيني مع سلطة السيزر

الفوتوتشيني يعتبر من الأطباق الشهية والغنية بالمكونات ذات القيمة الغذائية العالية.

خطوات التحضير

استطلاع رأي

الأكثر قراءة

أحدث المقالات

الطقس