طريقة تحضير الفوتوتشيني مع سلطة السيزر

نشر في 27 فبراير, 2025 | 179 مشاهدة | بواسطة: ستيب نيوز

الفوتوتشيني يعتبر من الأطباق الشهية والغنية بالمكونات ذات القيمة الغذائية العالية.

المكونات (لـ 4 أشخاص)١. فوتوتشيني:- 400 جرام فوتوتشيني طازج أو مجفف- 100 جرام زبدة- 200 مل كريمة طبخ (ثخينة)- 1 كوب جبن بارميزان مبشور طازج - نصف كوب قشقوان مبشور - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة- قليل من جوزة الطيب (اختياري)٢. سلطة السيزر الكلاسيكية:- 1 رأس خس مفروم- ¼ كوب جبن بارميزان مبشور- شرائح دجاج مشوي (اختياري)لصلصة السيزر:- 3 ملاعق مايونيز.- 2 فص ثوم مهروس- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج- 1 ملعقة صغيرة خردل - ½ كوب زيت زيتون- ملح وفلفل حسب الرغبة

خطوات التحضير

١. تحضير الفوتوتشيني1. اطهي الباستا: - اغلي ماءً مملحا في قدر كبير. أضف الفوتوتشيني واطهيه حسب التعليمات حتى يصبح ناضجا ولكن متماسكًا، صفي الماء واحتفظ بكوب من ماء الباستا. 2. اصنع الصلصة: - في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أذب الزبدة، ثم أضف الكريمة وحرك حتى تتجانس. - خففي النار، وأضف البارميزان مع التحريك المستمر حتى يذوب الجبن. إذا كانت الصلصة ثخينة، أضف القليل من ماء الباستا. - تبّل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

3. اخلط الباستا مع الصلصة: - أضف الفوتوتشيني إلى الصلصة وقلبه بلطف حتى يغطى جيدا. قدمه ساخنًا مع رش بارميزان إضافي.٢. تحضير سلطة السيزر:1. اصنع الصلصة: - اخفق المايونيز مع الثوم وعصير الليمون والخردل. - أضف زيت الزيتون تدريجيا مع الخفق حتى تتماسك الصلصة. تبّل بالملح والفلفل.2. جهز السلطة: - في وعاء كبير، اخلط الخس مع نصف كمية الصلصة (تجنب الإفراط في الصلصة). - أضف جبنة القشقوان والبارميزان وشرائح الدجاج وقلّب بلطف.

اقرا المزيد

طريقة تحضير الملفوف (اليخنة) وسلطة الجرجير

منذ 9 أشهر

معلومات النشر

الكاتب: ستيب نيوز

الناشر: وكالة ستيب نيوز

تاريخ النشر: 27 فبراير, 2025

تاريخ التحديث: 14 يناير, 2026

معلومات الاتصال

البريد الإلكتروني: contact@stepagency-sy.net

صفحة الاتصال: اتصل بنا

استطلاع رأي

بعد ضرب فنزويلا.. هل سينفذ ترامب تهديداته ويتدخل في إيران؟

الطقس

دمشق

12°C

غيوم متناثرة

بيروت

15°C

غيوم قاتمة

القاهرة

19°C

غيوم متفرقة

بغداد

13°C

سماء صافية

عمّان