مأكولات وطبخ
طريقة تحضير التيراميسو في المنزل على الطريقة الإيطالية الشهيرة
التيراميسو هي أحد أنواع الحلويات الإيطالية الشهيرة ومن إيطاليا انطلقت حول العالم ،معنى تيراميسو الحرفي هو ارفعني ولكن المصطلح هو ساعدني او ابهجني وذلك لانها تمنح الطاقة للإنسان عند تناولها بسبب تأثير السكر والكاكاو وبن القهوة التي من مكاوناتها على الجهاز العصبي للإنسان
المكونات
- علبتان من بسكويت الشاي
- نصف كوب حليب
- علبة كريمة خفق
- كوب سكر
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 150 غرام جبن كريم
- نصف كوب من الماء
- 5 ملاعق كبيرة كاكاو
طريقة تحضير التيراميسو
- يتم تذويب النسكافيه مع ملعقة من الكاكاو في الماء ويغمس فيها نصف كمية البسكويت وبعدها يتم صفها في قال التقديم
- يخفق كلاً من الكريمة والسكر والفانيليا بواسطة خفاق كهربائي حتى تتكاثف
- يضاف إليها الجبن والحليب ويخفق لمدة خمسة دقائق
- يضاف بعدها ملعقة صغيرة من مزيج النسكافيه والكاكاو
- يسكب نصف مزيج الكريمة في كاسات التقديم و يوزع فوق البسكويت
- يتم صف النصف المتبقي من البسكويت فوق الكريمة
- يضاف ما تبقى من المزيج على الوجه
- يتم رش ما تبقى من الكاكاو على الوجه
- توضع الكاسات في الثلاجة لمدة 8 ساعات
- يقدم التيراميسو بارد بعد أخراجه من الثلاجة
معلومات غذائية
تحتوي كل قطعة تيراميسو على:
- السعرات الحرارية: 301
- الدهون: 23
- الدهون المشبعة: 13
- الكوليسترول: 139
- الكاربوهيدرات: 15
- البروتينات: 7
نصائح لتقديم طبق مميز
- يمكن تزيين طبق التيراميسو برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة
- كما يمكن استبدال الشوكولاتة بالفراولة لتكون التيراميسو بالفراولة
