دبس الخروب هو سائل كثيف يشبه العسل، ويتميز بطعمه الحلو. ويستخرج الدبس من فواكه شجرة الخروب المجففة. كما يستخدمه بعض الناس كبديل للشوكولاتة، نظرًا لمذاقه الحلو وفوائده الصحية المتعددة.

القيمة الغذائية في دبس الخروب:

يعتبر الدبس غنيًا بالفوائد، لأنه في الأساس مستخلص من ثمار الخروب المجففة، والتي تعتبر بحد ذاتها مصدرًا طبيعيًا رائعًا للعديد من الفيتامينات المهمة لصحة الجسم حيث تحتوي على : فيتامين أ. مجموعة فيتامين ب2، ب3، ب6. كما تحتوي على الألياف والبروتينات والكربوهيدرات النباتية، بجانب بعض المعادن الهامة والتي تتمثل في التالي:

النحاس، الكالسيوم، المنغنيز، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الزنك، السيلينيوم، الحديد.

اقرأ أيضاً:

الكيس الدهني.. هل هو خطير وأبرز أعراضه وعلاجه إليك أهم المعلومات

فوائد دبس الخروب الصحية:

يستمد دبس الخروب فوائده من فوائد ثمار الخروب حيث يمكن أن يكون له الفوائد التالية:

يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة لأنه غنيًا بمضادات الأكسدة.
يعالج بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل آلام المعدة.
يساعد في علاج الإسهال.
يساعد في تعزيز صحة القلب.
يعمل على إمداد الجسم بالطاقة.
يساعد على تقوية العظام.

اقرأ أيضاً:

فوائد ممارسة الرياضة في رمضان والعوامل المؤثرة عليها

فوائد دبس الخروب للشعر:

يعتبر نقص المعادن في الجسم سبب مباشر لتساقط الشعر، لذلك يساعد تناول الأطعمة الغنية بالمعادن في تعزيز صحة الشعر ووقف تساقطه.
ويحتوي الدبس على العديد من المعادن المهمة لصحة الشعر والتي تتمثل في الحديد والكالسيوم لذلك فإن تناوله مفيدًا للشعر.

اقرأ أيضاً:

تعرف على مرض القولون العصبي.. أعراضه أسبابه وطرق العلاج منه

أضرار دبس الخروب:

يُعد دبس الخروب آمنًا للاستخدام لمعظم الناس إذا تم تناوله باعتدال لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي لبعض المخاطر والتي تتمثل في التالي:
مشاكل في الجهاز الهضمي.
رد فعل تحسسي: حساسية الخروب تعتبر نادرة الحدوث لكنها واردة، خاصة مع الأشخاص الذين لديهم حساسية من البقوليات، يفضل تجنبهم لتناول أي مشتق من ثمار الخروب.