يحبها الكبار كما الصغار.. إليكم طريقة حلوى الدونات بالفرن..

نشر في 17 أبريل, 2020 | 283 مشاهدة | وكالة ستيب نيوز

نالت حلوى الدونات شهرة واسعة في مختلف أنحاء العالم،منتشرة بأشكال وأذواق مختلفة ويحبها الكبار كما الصغار، إذ يمكن تناولها في مختلف الاوقات لكن معظم التقديرات تدلّ على أن المستوطنين الهولنديين أحضروا هذه الحلوى معهم إلى شمال أمريكاتسمى أيضاً بالمبرومة حيث تتخّذ الشكل الحلقي، ويتمّ تجهيزها بقليها في الزيت او خبزها في الفرنوتحليتها باستخدام الجلي أو الكريمة أو الشوكولا الذائبة دونات بالفرن

إليكم طريقة تحضير الدونات في الفرن

المكونات

كوب ونصف من الدقيق(الطحين)

كوب من الحليب الدافئ

ملعقة كبيرة من الزبدة

ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة الفورية

كوب إلا ربع من السكر

ملعقة صغيرة الفانيليا

رشة ملح

صوص الشوكولا للتزيين

ربع أصبعٍ من الزبدة.
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة الأسود.
أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم البودرة.
ربع كوبٍ من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.

[/tie_list]

طريقة تحضير الدونات بالفرن

في وعاء نذوب الزبدة مع الحليب الدافى وفي وعاء اخر نضع الدقيق والسكر الخميرة والملح ونخلطهم ببعضهم البعض ثم نضيف الفانيليا والحليب الدافئ والزبدة ونعجن باليد حتى تتماسك العجينةنرش بعض الدقيق على سطح ونستمر بالعجن لمدة خمس دقائق حتى تصبح عجينة الدونات غير ملتصقة نكورها ونضعها في وعاء مدهون بقليل من الزيت ومن ثم نغطيها بالنايلون ونتركها مدة ساعة لتتخمرنفرد العجينة على سطح بسماكة 2 سنتيمتر تقريبا ثم نقطعها الى دوائر باستخدام كوب او قطاعة دائريةباستعمال قطعة دائرية صغيرة نفرغ الدوائر في المنتصف فتصبح على شكل حلقات ومن ثم نضعها في صينية الفرن على ورق الزبدةنغطيها ونتركها لمدة 40 دقيقة حتى تتخمر مرة ثانية، ومن ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وتخبز الدونات بالفرن لمدة عشرة دقائق ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلا

طريقة تحضير صوص الشوكولا:

نحضر وعاءً ونرفعه على النار ثم نضيف جميع المكونات السابقة ونحركها حتى تتجانس. نترك الخليط على النار لمدّة دقيقة إلى دقيقتين بعد أن يبدأ بالغليان.ومن ثم نرفعه عن النار نتركه جانباً ليبرد، ونغمس حبات الدونات في خليط الشوكولا ونزينه بالسكر المطحون او حبات النمنم الملون او الاسود حسب الرغبة.ونتركها جانباً لتتشرّب الصوص ثمّ نقدمها. ويمكننا تقديمها سواء مع القهوة أو العصير أو حتى كنوع من التحلية في فترة بعد الظهر وفي المناسبات المتنوعة

يحبها الكبار كما الصغار.. إليكم طريقة حلوى الدونات بالفرن..

إليكم طريقة تحضير الدونات في الفرن

طريقة تحضير الدونات بالفرن

طريقة تحضير صوص الشوكولا:

استطلاع رأي

الأكثر قراءة

أحدث المقالات

الطقس