طريقة عمل المايونيز باربع مكونات فقط , اشتهرت في العالم طريقة عمل المايونيز ، حيث يعد من أشهر الصلصات العالمية المنتشرة في بلاد العالم. فعلى الرغم أن هذا النوع من الصلصات لم يكن معروف من قبل في أكلاتنا العربية إلا إنه أصبح من المقبلات الأساسية في المأكولات المختلفة.
أصل طريقة عمل المايونيز
وقد نوضح في هذا المقال طريقة عمل المايونيز الذي يعد من أشهر الصوصات التي تقدم مع الأكلات المشوية والمقلية. وتعد طريقة عمل المايونيز منالمأكولات التي توضع في السندوتشات الجاهزة ومنها الشاورما وفاهيتا وأيضًا يوضع على البرجر، وذلك لاحتوائه على البهارات والنكهات خاصة ومختلفة عن أي مقبلات أخرى.
ويتميز صوص المايونيز بأنه من المقبلات التي يحب أن يتناولها الكثير من الأفراد، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات حراريّة العالية جدًا.
وتبلغ السعرات الحرارية التي تحتويها هذا النوع من المقبلات ما يعادل مئة وسبعين سعرة حراريّة ونسبة مرتفعة الكوليسترول لاحتوائها على صفارالبيض.
وقد أشتهرت طريقة عمل المايونيز في أسبانيا فهي أصوله الأولى، وقد قيل أن هذه الكلمة من الصوص قد ترجع إلى دولة أسبانيا ويصل تاريخها للعصر الروماني، وهناك من قال أن أصول المايونيز ترجع للعصور المصرية القديمة. ويمكنك الأن أن تتابع السطور التالية للتعرف على طريقة عمل المايونيز تابع معنا.
طريقة عمل المايونيز المطاعم في المنزل
ويعرف المايونيز بأنه عبارة كريمة ثقيلة تتكون من زيت نباتي، وبياض بيض، بالإضافة له عصير الليمون أو خل وبعض المطيبات. أما إذا لم يتم استخدام بياض البيض، فقد يتحول الخليط لمزيج يمكنك وضعه على السلطة، ويكون من المقبلات ذات الطعم اللذيذ أكثر من صوص المايونيز.
وكما يعرف أن المايونيز الذي يتم عمله في المنزل لا يطهى، لذلك لابد من من الانتباه على اختيار البيض طازج وجيد. وقد يتميز المايونييز الذي يتم تصنيعه في المنزل ألذ بكثير من بكثير من الذي يتم ششرائه من المحلات المختلفة، ولكن الفرق أن الذي يتم صنعه في المنزل يكون صالحاً لمدة من ثلاث إلى أربع أيام في الثلاجة.
بينما يكون المايونيز ابذي يتم شرائه تكون صالحيته تصل لمدة ستة أشهر في الثلاجة من تاريخ فتحه.
استخدامات المايونيز المختلفة
قد تستطيع عزيزي القارئ استعمال صوص المايونيز بالعديد من الطرق المختلفة عن طريق تقديمه مع الوجبات.
قد يستخدم المايونيز في العلاجات الفعالة للشعر.
كما أن المايونيز قد يستعمل على في ترميم الشعر التالف والمتقصف .
يمكنك استعمال المايونيز على الشعر عن طريق تدليك فروة الشعر جيدًا به.
