7 من فوائد الكركم الهامّة منها علاج آلام المفاصل والالتهابات والأمراض المزمنة
الكركم turmeric هو مسحوق أصفر يستخدم في العلاج الطبيعي منذ زمن طويل، حيث كان يستخدمه الهنود في صناعة التوابل.
ويحتوي على فوائد كثيرة وخاصة لعلاج التهاب المفاصل وتقوية جهاز المناعة.
يطرد السموم من الجسم:
ولهذا السبب يقول خبراء التغذية أنه منقّ للدم، فهو يخلص الدم من السموم التي تنتج من عمليات الاستقلاب، وبهذه الطريقة يسهل عمل الكبد والكليتين اللذان يعتبران مصفاة الجسد.
يشفي من الرشح والإنفلونزا:
وذلك لأنه مضاد أكسدة قوي ويحارب الجذور الحرة التي تتكون أثناء الرشح وتتلف الخلايا الصحيحة.
وقد ثبت تأثيره الحميد في التخلص من نوبات الرشح في عدد من الدراسات، وخصوصاً إذا تمت إصافته إلى الفلفل الأسود، والهيل، والفانيلا، ويتم خلط المسحوق مع العسل وتناوله.
يعالج الأمراض المزمنة:
يعتبر عنصر الكركومين الذي يحتويه مضاداً قوياً للالتهاب ولذلك فقد يفيد في معالجة كل الأمراض التي يلعب الالتهاب المزمن دوراً هاماً فيها.
مثل اعتلال البطانة الشريانية المسؤول عن أمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري، ومرض الزهايمر.
وسائر الأمراض التنكسية الأخرى، وبالنسبة لأمراض القلب خصوصاً، فإن إعطاء 4 غرام من الكركم يومياً لمرضى القلب يخفض من احتمال إصابتهم بنوبة قلبية بنسبة كبيرة.
يساعد على خسارة الوزن:
وذلك لأنه يزيد من إنتاج الأنسولين ويُسريع عملية الاستقلاب.
وقد أكدت نتائج تجربة أجراها باحثون في جامعة بوسطن أن الفئران إذا أعطيت طعاماً غنياً بالشحوم، مضافاً إليه مكملات الكركم.
كانت أوزانها بعد 12 أسبوعاً أقل من الفئران الذين لم تضف مادة الكركومين لطعامها الدهني.
وينصح خبراء التغذية بخلط الزنجبيل والكركم والثوم لتخفيف الوزن خلال فترة زمنية قصيرة.
يحسن النشاط الذهني:
يعزز من قوة الاتصالات العصبية بالدماغ ويدعم وظائف الدماغ من حيث قوة الذاكرة ورفع القدرة على التركيز، كما أنه يحمي الإنيان من الإصابة بالزهايمر.
يفيد للوقاية من السرطان:
يقوم الكركم بتخفيض التغذية الدموية في نسيج الخلايا السرطانية، والخلايا سريعة الانقسام.
ويحد من نمو خلاياها، وخاصة سرطان الجهاز الهضمي، وسرطان القولون.
يفيد في حالة التهاب المفاصل:
بما أن الكركم مضاد قوي ضد الالتهاب، يعمل على معالجة التهابات المفاصل وأيضاً التهاب المفاصل الرثياني.
ويقوم بتقوية الأعصاب ويساعد بذلك على التخلص من آلام الأقدام واليدين، وخاصة التي تصيب المتقدمين في العمر.
