البطيخ الأصفر ” الشمام” لصحة النظر والعظام وفوائد كثيرة لا تُحصى

البطيخ الأصفر أو الشمام هو من أنواع الفاكهة الشائعة في جميع أنحاء العالم، و هناك طرق عديدة لتناوله

بمفرده أو من خلال شرب العصير الناتج عنه، او بإضافته إلى الحلويات والسلطات والوجبات الخفيفة، إضافة إلى أنه يحتوي على فوائد كثيرة لا يمكن حصرها.

 البطيخ الأصفر غني الفيتامينات والمعادن

وبحسب خبراء الصحة يحتوي كوب واحد من عصير الشمام (177 غرام) حوالي 64 سعرة حرارية

و16 غرام من الكربوهيدرات و1.4 من الألياف و1 غرام من البروتين ولكن الأمر المميز هو عدم احتوائه على أي نسبة من الدهون.

ويقدم الشمام فيتامين c بنسبة 53% من الاستهلاك اليومي وفيتامين “B” بنسبة 8% وحمض الفوليك بنسبة 8% وفيتامين “A”

بنسبة 6% والبوتاسيوم بنسبة 12% والمغنيسيوم بنسبة 4%، بالإضافة لمضادات الأكسدة والبيتا كاروتين.

يقوم بخفض ضغط الدم

ويعتبر ارتفاع صغط الدم من الأمراض التي تسمى أمراض العصر، وتصيب أعداداً كبيرة جداً من الأشخاص

و يرتبط النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضراوات بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

ولأن البطيخ الأصفر منخفض الصوديوم ويحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم، فهو يعمل على تنظيم ضغط الدم ويجعله في مستويات ضغط الدم الصحية.

يقوي العظام

حيث يحتوي البطيخ الأصفر على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لتقوية وترميم العظام، والحفاظ على صلابتها و متانتها، بما في ذلك حمض الفوليك وفيتامين “k” والمغنيسيوم، والبطيخ مصدر جيد للفولات.

ويعمل فيتامين “k” على إنتاج بروتين هيكلي رئيسي في العظام يعرف باسم أوستيوكالسين، لذلك فإن تناول كمية كافية من فيتامين “k” ضروري للعظام الصحية. 

تنظيم السكر في الدم 

وهناك اعتقاد شائع خاطئ بين مرضى السكري، بأن تناول الفاكهة يرفعةمن معدل السكر

لكن هذا الأمر لا بنطبق على جمبع الفاكهة، فمثلاً البطيخ الأصفر يقوم بتنظيم مستويات السكر في الدم.

غني بالإلكتروليتات والمياه

وتعبر كلمة الإلكتروليتات عن البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم،
ويعتبر البطيخ الأصفر

من الأطعمة الغنية بها، بالإضافة إلى أنه غني بالمياه والسوائل المفيدة جداً لجسم الإنسان

لذلك هو مصدر جيد للحصول على حاجة الجسم من الماء، وهو يمنحه أيضاً الشوارد التي يحتاجها.

يمنح الوجه بشرة نضرة ومشرقة

ويعد البطيخ الأصفر مصدراً أساسياً لأهم الفيتامينات الداعمة لصحة البشرة، وهما “A” و “C”

حيث يعتبران من المحفزات المهمة لإنتاج الكولاجين الضروري للجسم، وهو بروتين هيكلي رئيسي حيوي لإصلاح والحفاظ على أنسجة البشرة.

يقوي جهاز المناعة 

ويتطلب جهاز المناعة البشري الذي يصفه الأطباء بالمعقد ، مجموعة واسعة من العناصر الغذائية

ليعمل بشكل صحيح، لكن فيتامين “C” هو العنصر الرئيسي لجعله يعمل بأفضل ما يمكن.

ويوفر كوب واحد من عصير البطيخ أكثر من نصف حاجة الإنسان لفيتامين ” C”، ما يجعلها وجبة غنية يجب إضافتها إلى الغذاء اليومي.

يساعد على الهضم السليم

ولأن البطيخ الأصفر غني بالألياف، فهو يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، ويؤدي

تناول كمية كافية من الألياف الغذائية إلى إبطاء الاستجابة لسكر الدم وتعزيز انتظام الأمعاء ونمو بكتيريا الأمعاء الصحية.

يعزز من صحة العين

حيث يحتوي البطيخ الأصفر على إثنين من أهم مضادات الأكسدة القوية، وهي اللوتين وزياكسانثين

وتعتبر هذه المركبات كاروتينويد المعروفة بدعم صحة العين ومنع تطور فقدان الرؤية المرتبط بالعمر.