الحليب المخمر فوائده وكيف يساعد على حرق الدهون وإنقاص الوزن

إنقاص الوزن :

تعد الرغبة الشديدة في تناول الطعام أمراً شائعاً لدى معظم الناس، وهي رغبة قوية في استهلاك طعام معين، وتحدث حتى عندما لا نكون جائعين، ويصعب مقاومتها.

الأطعمة السريعة:

وأظهرت الأبحاث أن الأطعمة السريعة، مثل الشوكولاتة والآيس كريم ورقائق البطاطس والبسكويت، يصعب مقاومتها بشكل خاص، لأن هذه الأنواع من الأطعمة غنية بالدهون و السكر، ما يجعلها شهية للغاية وبالتالي فهي مرغوبة.

والذي يدفعنا ويحفزنا على استهلاك الأطعمة الغنية بالطاقة والسعرات الحرارية، هو نظام “المكافأة الغذائية” في الدماغ، وهذا الأمر لا يتعلق بالشبع أو الجوع.

لكن للأسف رغم المتعة التي يسببها الطعام، فالنظام الغذائي السيء قد يسبب الموت المبكر بسبب تراكم الدهون، حيث تشكل الدهون الحشوية، المعروفة أيضاً باسم دهون البطن، مثل هذا التهديد.

الدهون الحشوية:

وتستقر الدهون الحشوية في الفراغات بين أعضاء البطن، مثل الكبد والبنكرياس والأمعاء، وبالتالي فإن حمل كمية زائدة منها يمكن أن يتعارض مع العمليات الجسدية الحيوية. وبمرور الوقت، يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل مرض السكري وأمراض القلب.

ويكافح الكثير من الناس للتخلص من دهون البطن للحفاظ على صحتهم، ويمكن إجراء تعديلات صغيرة في النظام الغذائي من أجل التخلص من الدهون وإنقاص الوزن.

الحليب المخمر:

وأحد أهم هذه التعديلات التي قد تسفر عن نتائج واعدة هو شرب الحليب المخمر الذي يحتوي على Lactobacillus Gasseri.

ويتم إنتاج منتجات الألبان المخمرة عندما يتخمر الحليب بأنواع معينة من البكتيريا، من قبيل Lactobacillus Gasseri.

وتعرف Lactobacillus Gasseri وهي سلالة صحية من البكتيريا تُعرف أيضا باسم بروبيوتيك، و التي تم ربطها بتقليل دهون البطن.

وفي دراسة نشرت في مجلة European Journal of Clinical Nutrition، تناول المشاركون كوبين، يومياً، من الحليب المخمر الذي يحتوي على Lactobacillus Gasseri، لمدة ثلاثة أشهر.

وأبلغ المشاركون عن انخفاض في الدهون الحشوية في البطن بنحو 4.6% والدهون تحت الجلد بنسبة تزيد قليلاً عن 3%.

البكتيريا التي تدمر الدهون:

وتؤكد الأبحاث المنشورة في مجلة Functional Foods على خصائص عائلة بكتيريا Lactobacillus التي تعمل على تدمير دهون البطن.

وفي الدراسة، أدى تناول الزبادي مع Lactobacillus fermentum أو Lactobacillus amylovorus إلى تقليل نسبة الدهون في الجسم بنحو 3% إلى 4% على مدى ستة أسابيع.

وبحثت دراسة أخرى أجريت على 125 متطوعا يعانون من زيادة الوزن، آثار مكملات Lactobacillus rhamnosus على فقدان الوزن والحفاظ عليه.

وخلال فترة الدراسة التي استمرت ثلاثة أشهر، فقدت النساء اللائي تناولن البروبيوتيك وزنا أكبر بنسبة 50% مقارنة بالمجموعة التي تناولت أدوية وهمية.

كما استمروا في إنقاص الوزن خلال مرحلة الحفاظ على الوزن من الدراسة.

اقرأ أيضاً : فوائد بزر البطيخ غير المعروفة والمعادن التي يتميز بها

العناصر الغذائية التي يجب تجنبها:

وبالإضافة إلى زيادة تناول بعض العناصر الغذائية، يجب تجنب البعض الآخر إذا كان الشخص يريد فقدان دهون البطن.

وبشكل عام، يجب تجنب الكربوهيدرات البسيطة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من الحبوب المكررة والمشروبات السكرية، وفقاً ل Harvard Health.

وبدلاً من ذلك يمكن تناول الكربوهيدرات المعقدة، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون، كما تقول المؤسسة الصحية.

وتعد الرياضة أمراً أساسياً في تقليل دهون البطن، وأظهرت الدراسات أنه يمكن تقليل الدهون الحشوية أو منع نموها من خلال أنشطة بسيطة مثل المشي السريع، أو تمارين القوة مثل ممارسة التمارين بالأوزان.

اقرأ أيضاً : حليب الصويا لمحاربة السرطان وهشاشة العظام وفوائده الصحية الأخرى