أثارت رئيسة لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين في مصر شيرين زكي، ضجة كبيرة عندما حذرت من تناول أسماك الماكريل المستوردة من اليابان.
وقالت الدكتورة شيرين زكي على صفحتها: "تم رصد مادة زرقاء مضيئة في سمك الشاخورة أحد أنواع سمك الماكريل، وأن جميع النظريات بشأن أن المادة هي كبريتات النحاس، لا بد من حسمها بإجراء التحاليل المعملية التي تؤكد ماهية هذا اللون".وطالبت زكي في بيان لها، الهيئة القومية لسلامة الغذاء بتحري الأمر في الأسماك الواردة إلى البلاد، بالإضافة إلى تشكيل لجان للتفتيش والفحص وسحب العينات وإعلان النتائج لطمأنه المواطنين.ونصحت المواطنين بالابتعاد عن أي منتج غذائي تظهر به علامات غريبة من حيث اللون أو الرائحة أو القوام أو الملمس.كما ناشدت زكي المواطنين الذين تعرضوا لتلك الظاهرة بسرعة التوجه إلى أحد فروع معهد بحوث صحة الحيوان ومركزه الرئيسي بشارع نادي الصيد أو أحد فروعه في محافظات مصر، لإخضاع تلك الأسماك للتحاليل المعملية التي ينفرد بها المعمد من حيث التخصصية والكفاءة.اقرا المزيد
مصر تعلن عزمها نشر قوات في دولة عربية
منذ يوم
