تاريخ وأصل السبرينج رول: رحلة عبر الزمن

طريقة تحضير السبرينج رول بالخضار
المقادير: - عبوة عجينة سبرينج رول - 4 حبات كوسا مقطعة إلى شرائح رفيعة - 3 حبات جزر مبشور - نصف كوب من الملفوف المقطع إلى شرائح رفيعة - 2 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح - ربع كوب صلصة الصويا - ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور - فلفل أسود حسب الرغبة - ربع كوب زيت زيتون - زيت نباتي للقلي طريقة التحضير:- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح البصل وقلّبيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح شفافة.
- أضيفي الجزر، الكوسا، والزنجبيل، وقلّبي المكونات لمدة 5 دقائق أخرى.
- ضعي الملفوف، صلصة الصويا، والفلفل الأسود وقلّبي لمدة 3 دقائق حتى تتجانس المكونات.
- ارفعي القدر عن النار واتركي الخليط ليبرد قليلًا.
- افردي عجينة السبرينج رول على سطح مستوٍ، وضعي قليلًا من مزيج الخضار في المنتصف، ثم لفّي العجينة بإحكام على شكل رول.
- كرّري العملية حتى تنتهي كمية العجينة والحشوة.
- سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، واقلي السبرينج رول حتى يصبح ذهبي اللون.
- ضعي السبرينج رول المقلي على محارم ورقية لتصفية الزيت الزائد، ثم قدميه ساخنًا.