لسفرة غنية في رمضان.. طريقة تحضير دجاج بالفطر والكريمة

نشر في 12 مارس, 2025 | 183 مشاهدة | وكالة ستيب نيوز

وصفة الدجاج بالكريمة من الأطباق الشهية جدا والمناسبة لسفرة رمضان ويمكن أن يقدم معها الأرز أو المعكرونة حسب الرغبة.

المكونات:- 500 غرام من صدور أو أفخاذ الدجاج (مقطعة إلى شرائح أو مكعبات).- 200 غرام فطر طازج (مشرح).- 1 بصلة متوسطة (مفرومة ناعمًا).- 2 فص ثوم (مفروم).- 200 مل كريمة طبخ (سائلة).- 2 ملاعق طعام زبدة أو زيت نباتي.- ½ كوب مرق دجاج (اختياري).- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.- ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري).- بقدونس طازج للتزيين.الخطوات:1. تتبيل الدجاج : نتبل الدجاج بالملح والفلفل والزعتر.2. قلي الدجاج: سخن الزبدة أو الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضف الدجاج واقليه حتى يصبح ذهبيًا. أخرجه من المقلاة واتركه جانبًا.3. تحضير الفطر: في نفس المقلاة، أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يذبل البصل. ثم أضف الفرش واقليه حتى ينضج (حوالي 5 دقائق).4.

إضافة الكريمة: أعد الدجاج إلى المقلاة، واسكب الكريمة ومرق الدجاج. قلّب المكونات واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتجانس الصلصة.5. التقديم : زين بالبقدونس وقدم مع أرز أو معكرونة.طريقة تحضير سلطة الملفوف مع الجزر: المكونات:- ½ ملفوف متوسط (مبشور ناعمًا).- 2 جزرة كبيرة (مبشورة).- ½ كوب مايونيز.- 2 ملعقة طعام خل أبيض أو عصير ليمون.- 1 ملعقة طعام سكر.- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. الخطوات:1. تحضير الخضار: اخلط الملفوف المبشور والجزر في وعاء كبير.2. تحضير الصلصة: في وعاء منفصل، اخلط المايونيز، الخل، السكر، الملح، والفلفل حتى تتجانس.3. تجميع السلطة: اسكب الصلصة على الخضار وقلبها جيدًا. أضف بذور الكرفس إذا كنت تستخدمها.4. التقديم: برد السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم لتمتزج النكهات.

لسفرة غنية في رمضان.. طريقة تحضير دجاج بالفطر والكريمة

وصفة الدجاج بالكريمة من الأطباق الشهية جدا والمناسبة لسفرة رمضان ويمكن أن يقدم معها الأرز أو المعكرونة حسب الرغبة.

استطلاع رأي

الأكثر قراءة

أحدث المقالات

الطقس