طريقة تحضير شوربة الطماطم
بعدها، يضرب في الخلاط، ثم يصفّى. وعند التقديم، يزيّن بأوراق البقدونس، ويقدّم مع الليمون والخبز المحمّص.
شوربة الطماطم أو شوربة البندورة من الشوربات الغنية بالفوائد والبندورة فيها مادة باللايكوبين الذي تساعد على محاربة الأمراض السرطانية والخبيثة
يمكن تناول هذه الشوربة مع معظم الأطباق الرئيسية، وسنعرض لكم طريقة سهلة بالتحضير.
بعدها، يضرب في الخلاط، ثم يصفّى. وعند التقديم، يزيّن بأوراق البقدونس، ويقدّم مع الليمون والخبز المحمّص.
الطماطم هى مصدر ممتاز لفيتامين “ج” ومضادات الأكسدة الأخرى وتساعد على مكافحة تكون الجذور الحرة التى تسبب السرطان، وكشفت دراسة حديثة فى مجلة “أبحاث السرطان الجزيئى” أن تناول مستويات عالية من البيتاكاروتين الموجود فى الطماطم يمنع تطور الورم فى سرطان البروستاتا، وكذلك الطماطم تحتوى على الليكوبين وأيضاً يقى من السرطان