طريقة تحضير الكبة اللبنية
مكونات عجينة الكبة : لـ 4 أشخاص- كيلو من البرغل الناعم
- حبة بصل كبيرة.
- نصف كيلو من اللحمة
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الكمون.
مكونات الحشوة
- نصف كيلو من من اللحم المفروم.
- حبة بصل كبيرة مفرومة بشكل ناعم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات اللبنية
- 2 كيلو لبن
- بيضة كبيرة.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- ملح حسب الرغبة
- كوبان من الماء
