تقرير يحذر من التونة المعلبة
وقال تقرير لمنظمة "Consumer Reports" الأمريكية، إنه بعد إجراء اختبارات على 30 علبة تونة من علامات تجارية شهيرة "كانت هناك تقلبات واسعة في المستويات بين العلب، حتى بين تلك التي تنتمي لعلامة تجارية واحدة". وأضاف: "3 علب احتوت على الكثير من الزئبق، لدرجة أن الباحثين قالوا إنه لا ينبغي تناولها على الإطلاق". ونقل التقرير عن مدير أبحاث سلامة الغذاء جيمس روجرز: "من علبة إلى علبة، يمكن أن ترتفع مستويات الزئبق بطرق غير متوقعة، قد تعرض صحة الجنين للخطر". ويعتبر الزئبق خطيراً بشكل خاص على الأجنة النامية، لأن المعدن الثقيل يمكن أن يتداخل مع أدمغتهم وأجسادهم الصغيرة، مما يعرضهم لخطر مشاكل التعلم وفقدان السمع والبصر.اقرأ أيضاً:متى تصبح التونة المعلبة خطيرة على صحتك وماهي مضارها وفوائدها إليك التفاصيل
