مكونات التبولة
- 4 جرزات بقدونس
- 1 أوراق الخس
- 2 حبة خيار
- 3 حبات بندورة
- 3حبات ليمون
- 1 بصل أخضر
- ملعقة نعناع يابس
- ملعقة ملح
- ملعقتان برغل ناعم
- ملعقتين دبس رمان
- 6 ملاعق زيت زيتون
طريقة تحضير التبولة
- نفرم البقدونس والخس ناعماً جداً ونضعه في وعاء
- ثم نعاود فرم حبات الخيار والطماطم في وعاءٍ آخر
- نفرم عود البصل الأخضر ونضيفه فوق مكون البقدونس
- ننقع البرغل الناعم في الماء الفاتر مدة نصف ساعة
- ثم نضيف مكون البقدونس والخس والخيار والطماطم والبصل الأخضر في وعاءٍ كبير
- ونضع البرغل فوقه
- ثم نقوم برشح ملعقة النعناع اليابس
- ونضيف ملعقة ملح الطعام
- ثم نقوم بعصر حبات الليمون
- نخلط المكونات جيداً حتى تتشابك مع بعضها البعض
- ثم نضع ملاعق زيت الزيتون فوقها
- ونقوم بتحريكها جيداً
- ونضيف ملعقتي دبس الرمان أخيراً
- ونعاود مزج الخليط من جديد إلى أن تتجانس جميع المكونات
- نقوم بصف أوراق الخس في الوعاء الذي ستقدمين المكون فيه فيما بعد نسكب المكونات
- ليكون الطبق قد أصبح جاهزاً للتقديم
لمسات إضافية على التبولة
- كما يمكنك إضافة بعض قطع الليمون أو الجزر أو الخيار للزينة
- يمكنك تقديمه كنوع من المقبلات مع وجبتك الرئيسية
- التبولة طبق ثانوي رئيسي فممكن ان تُقدم كنوع سلطة مع مشاوي أو أكلات أخرى وممكن إعتمادها وجبة
فوائد التبولة
- تُحفز عمليات مقاومة للأمراض ومُحفز لتدعيم الجهاز المناعي للجسم وذلك لغناها بفيتامينات
- غنية بالألياف التي تحد من نسبة الكوليسترول المضر بالجسم
- تحد من الإرهاق والخمول وتساعد في التعويض في بذل المجهود
- غنية بعنصر الكالسيوم فتحد من تكون مرض الهشاشة في العظام فتحافظ على صلابة العظام والأسنان
- تقي من مرض العشى الليلي وتقوي النظر
- غنية بمادة اللايكوبين الواقية من أمراض السرطان
- تُكسب البشرة لونا جميلا وتقيها من أشعة الشمس وتحميها من أعراض الشيخوخة
- تعمل على التنظيف للكلى والجسم وتخلصهما من السموم الفضلات
- غذاء مناسب ومفيد في حالة اتباع نظام حمية غذائية
- تُساعد في عملية إنقاص الوزن
- التبولة مهمه لكبار السن وللشباب والأطفال
