الصحة

مفاجأة غير متوقعة.. عصائر الفاكهة لاتختلف عن المشروبات الغازية فما الأسباب

يشاع لدى الكثيرين أنّ شرب عصائر الفاكهة مفيد للصحة، وأنّ سكر الفاكهة يساعد على خسارة الوزن، بيد أنّ هذه المعلومات غير دقيقة.

فقد أظهرت دراسة صحية حديثة أنّ العصائر لا تختلف عن المشروبات الغازية، حيث يعتبر خبراء الصحة أنّ عصائر الفاكهة عبارة عن قنابل من السكر.

تحذير خطير.. عصائر الفواكه يزيد مخاطر الموت المبكر


ينصح الخبراء بالتخفيف من شرب عصائر الفاكهة

أكدت الدراسة على التقليل من شرب العصائر الطبيعية، وذلك لأن نسبة السكر والسعرات الحرارية فيها غير صحية

رغم التسويق الكبير لها على أنها مقويات ومصدر للفيتامينات.

ويجب التقليل من شرب العصائر للأسباب التالية:

أولًا لاحتواء العصائر على الكثير من السعرات الحرارية مثل المشروبات الغازية، فإذا كنت ترغب بفقدان الوزن لن تحصل على النتيجة المرجوة.

فالدراسة تؤكد أنه لا يوجد فرق بين العصائر والمشروبات الغازية، حتى أن نسبة السكر في العصائر المحلاة قد تكون أكثر.

ووفقًا لموقع “Men’s Health” الطبي، فإنه عند شرب كوب من عصير البرتقال المحلى الجاهز، يرتفع مستوى السكر في الدم

ثم ينخفض بسرعة كبيرة الأمر الذي ينتهي غالباً بنوبة من الجوع.

لذلك يؤكد الموقع في تقريريه بأن الراغب بفقدان وزنه، يجب عليه تجنب العصائر المحلى

أما العصائر الطازجة المحضرة في المنزل أفضل من حيث الفيتامينات والعناصر الغذائية، هذا إن كانت غير مضافة بالسكر.

إقرأ أيضاً: عشبة جذور المارشميلو تخفف من الأعراض الخطرة لفيروس كورونا.. تعرف إليها

190417105608132 الفرق بين العصير والفاكهة


وجهة نظر خبراء التغذية

يرى خبراء التغذاية أنه من الأفضل أن نتناول الفواكه وهي طازجة، فلا يمكن استبدال تفاحة أو حبة كيوي بالعصير.

وذلك لأن تحضير العصائر من تلك الفواكه يعرضها لضغط وحرارة عالية مما يفقدها العديد من الفوائد

فالفيتامينات حساسة للحرارة وتفقد قيمتها عند تعرضها للحرارة.

فضلًا عن أن قشور الفاكهة التي تهمل أثناء عملية العصر، تحتوي قيمة غذائية عالية، لأن العديد من الفيتامينات توجد تحت القشرة مباشرة.

كما أن الألياف الموجودة في الفواكه تتغير، والسكر المضاف إلى العصير يضر الأسنان

حيث أنه يهاجم مينا الأسنان ويؤدي إلى تسوسها إذا لم تنظف مباشرة.

وأخيرًا حذرت جامعة هارفارد الأميركية، في دراسة أجرتها للصحة العامة من أن نسبة السكر الكبيرة في العصائر قد تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.

والجدير ذكره أن بعض خبراء التغذية حذروا من خطورة عدم وجود برنامج تغذية صحي لرمضان

مؤكدين بأن العصائر الطبيعية لاتختلف عن المشروبات الغازية، لذلك وجب على الصائم مراعاة نظامه الغذائي ووجباته الصحية والتقيد بالكميات التي يحتاجها جسده من السوائل.

إقرأ أيضاً: مخاطر نقص فيتامين د وكيف يتم تعويضه ومدى الحاجة إليه بزمن كورونا

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى