الزنجبيل هو أحد النباتات الجذرية التي تنتمي لفصيلة النباتات الزنجبيلية (Zingiberaceae) كالكركم والهيل، ويمتاز بطعمه اللاذع القوي،  يدخل الزنجبيل ضمن قائمة الأعشاب الطبية، ويتم عادةً استخدام جذوره كتوابل، كما يمكن تناوله طازجًا أو شرب منقوعه أو مغليه أو استخدام مسحوقه أو زيته لأغراض علاجية.

فوائد الزنجبيل

يُساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين

وُجد أنه يعزز صحة الدورة الدموية، ويساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وذلك عن طريق دوره الفعال في تقليل مستويات الكولسترول في الدم.

إضافةً إلى كونه مصدر لمجموعة من المعادن المهمة والضرورية لعمل عضلة القلب والشرايين ولتنظيم ضغط الدم، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز.

لتحقيق هذه الفائدة ينصح مرضى الضغط بتناوله طازجاً وليس المطحون.

يُساهم في خفض مستويات السكر

أحد فوائد هذا النبات أنه يُساهم في خفض مستويات السكر في الدم، وتعزيز صحة مريض السكري بشكل عام، ووقايته من بعض المضاعفات المصاحبة لمرض السكري.

إلا أنه ينصح لمريض السكري بعدم تجاوز تناول 4 غرام من الزنجبيل يوميًا حتى لا تصبح الآثار عكسية وتؤثر سلبًا على صحتهم، بحيث يحدث هبوط حاد في السكر.

يدعم الزنجبيل الجهاز الهضمي

من فوائده أنه يدعم الجهاز الهضمي بشكل عام ويُعالج بعض الاضطرابات المعوية، فهو يُساعد على ما يأتي:

منع الغثيان والقيء.

تعزيز عملية الهضم.

زيادة امتصاص المواد الغذائية، وذلك عن طريق تحفيز إفراز العصارات الهاضمة واللعاب.

تليين حركة الأمعاء وتسهيلها.

علاج التلبكات المعوية.

الوقاية من قرحة المعدة، وذلك عن طريق زيادة المخاط المفرز فيها ووقاية جدارها الداخلي.

علاج القولون العصبي.

يُساعد في الوقاية من السرطان

يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة والمواد النشطة جعلته مساهم جيد في كبح أنواع السرطانات الآتية:

سرطان القولون.

سرطان البروستاتا.

سرطان الجلد.

سرطان الرئة.

سرطان القولون والمستقيم.

يُساهم في علاج الصداع

من فوائد الزنجبيل أنه يُساهم في علاج الصداع، فيستخدم الزنجبيل كمهدىء ومخفف للألم، وله دور في علاج الصداع النصفي.

كما يُساعد في محاربة الالتهابات في الجسم التي قد تكون السبب في الإصابة بآلام الرأس والصداع وتخفيف الدوران والغثيان وأي أعراض ممكن أن تصاحب الصداع.

يُساهم في علاج التهابات الجهاز التنفسي

وجد منذ القدم دوره في علاج المشكلات التي تصيب الجهاز التنفسي، فهو يُساهم في الآتي:

تخفيف أعراض نزلات البرد، وأمراض الشتاء.

علاج التهاب الحلق، ويوسع الشعب الهوائية.

يخفف السعال، ويطرد البلغم.

يُساعد في تحسين الصحة الجنسية

وُجد أن أحد فوائده أنه يعزز الدورة الدموية مما جعل له دور فعال في المساهمة في تحسين الصحة الجنسية، التي تمثلت بالآتي:

زيادة الرغبة الجنسية.

علاج بعض مشكلات العجز الجنسي والضعف.

يدخل في علاج رائحة المهبل.

يُساعد في علاج الالتهابات وأمراض المفاصل

وجد أن مضادات الأكسدة والمادة النشطة في هذا النبات والمعروفة بالجنجيرول (Gingerol) جميعها تحارب الميكروبات المختلفة والالتهابات في الجسم.

كما يحتوي على أنزيمات تعمل على تحليل البروتينات التي قد تساهم في حدوث الالتهابات مثل التهاب المفاصل، حيث وُجد أن الأشخاص الذين تناولوا الزنجبيل انخفض إحساسهم بآلام المفاصل.