طريقة تحضير الوافل
المكونات:- كوب من الطحين الأبيض- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر- ربع كوب من الزيت النباتي- كوب من الحليب السائل- بيضة واحدة- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة طريقة التحضير:- في وعاء، نمزج جميع المكونات معًا بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس.
- نترك الخليط جانبًا لمدة حوالي خمس عشرة دقيقة حتى يرتاح.
- نسكب الخليط في آلة الوافل، ثم ننتظر حتى يتحمر ويكتسب اللون الذهبي.
طريقة تحضير الوافل بالشوكولاتة
المكونات:- 125 غرامًا من الزبدة- 4 بيضات- 50 غرامًا من مسحوق الكاكاو- 150 غرامًا من السكر- زبدة لدهن آلة الوافل- 50 غرامًا من الشوكولاتة السوداء المبشورة- 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة- 150 غرامًا من الدقيق الأبيض- 8 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة- 150 غرامًا من النشا- 50 غرامًا من الفانيلا طريقة التحضير:- في وعاء، نخلط الزبدة مع البيض والسكر والفانيلا حتى تتجانس المكونات.
- نقوم بنخل الخميرة، والدقيق، ومسحوق الكاكاو، والنشا فوق الخليط السابق، ثم نخلط المكونات جيدًا.
- نضيف الشوكولاتة المبشورة والحليب إلى الخليط، ثم نتركه جانبًا لمدة ساعتين ليسترخي. يجب أن يكون الخليط شبه سائل، وإذا كان كثيفًا نضيف المزيد من الحليب السائل.
- نسخن آلة الوافل وندهنها بالزبدة.
- نسكب خليط الوافل في الآلة ونطهوه حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- نرش السكر الناعم على وجه الوافل ونقدمه باردًا.
طريقة تحضير الوافل المالح
المكونات:- 2.5 كوب من الدقيق الأبيض- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر- كوب من الزعتر الأخضر- 4 بيضات- رشة من الملح- نصف كوب من الجبنة البيضاء- 3/4 كوب من الزيت النباتي طريقة التحضير:- نخفق البيض جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتجانس.
- نضيف الملح، الدقيق، البيكنج باودر، والزيت النباتي، ثم نخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
- نضيف الزعتر إلى الخليط ونعجن المكونات حتى نحصل على مزيج مشابه لقوام الكيك.
- نسخن آلة الوافل جيدًا.
- نسكب مقدار ملعقتين كبيرتين من الخليط في الآلة.
- نطهو الوافل حتى ينضج ويصبح ذهبيًا، ثم نقدمه مع الحليب أو الشاي.
