منها خسارة الوزن وعلاج ضغط الدم تعرف على فوائد النارنج الكثيرة
فوائد النارنج البرتقال المر، الذي يُعرف أيضًا بأسماء عدة مثل “الرنج”، و”النارنج”، و”الزنبوع”، و”برتقال إشبيلية”، يعتبر نوعًا فريدًا من أصناف البرتقال، حيث يتميز بمذاقه المميز الشديد الحموضة والمرارة. يعتبر تناوله بشكل مستقل تحديًا للبعض نظرًا لقوة طعمه، مما يدفع الكثيرين إلى مزجه مع مكونات غذائية أخرى لتخفيف حدة طعمه واستمتاع بفوائده الصحية بشكل مريح.
البرتقال المر يتمتع بسمعة واسعة في عالم الفواكه بفضل قوامه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، والتي تتضمن محتواه الغني بفيتامين C والألياف الغذائية والمضادات الأكسدة. ومع ذلك، فإن مرارته البارزة تجعل من الصعب على البعض تناوله بمفرده، مما يجعله يستخدم غالبًا في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق والمشروبات.
يُعتبر عصير البرتقال المر أحد الاستخدامات الشهيرة لهذا النوع من البرتقال، حيث يتم تحضيره بمزج البرتقال المر مع مكونات أخرى مثل السكر أو العسل لتخفيف حدة الطعم. كما يُمكن استخدامه في تحضير الصلصات والمربى والمشروبات الغازية المنعشة، مما يضفي مذاقًا فريدًا ومميزًا على الأطعمة والمشروبات.
بالإضافة إلى ذلك، يُمكن استخدام البرتقال المر في تحضير الأطباق الرئيسية والحلويات، حيث يُضيف نكهة مميزة وغنية إلى الأطباق مثل السلطات والأطباق البحرية والكيك والحلويات المختلفة. وبفضل فوائده الغذائية العالية ومذاقه الفريد، يُعتبر البرتقال المر إضافة قيمة لأي نظام غذائي صحي ومتوازن.
باختصار، يُعتبر البرتقال المر نوعًا فريدًا من البرتقال يتميز بمذاقه الشديد الحموضة والمرارة، ويُستخدم على نطاق واسع في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق والمشروبات، ويُعتبر إضافة قيمة لأي نظام غذائي صحي ومتوازن.
استخدامات و فوائد النارنج
غالبًا ما يدخل النارنج في صناعة بعض أنواع المربى المصنوعة من قشور الفواكه، كما من الممكن الاستفادة من البرتقال المر بطرق مختلفة أخرى، مثل:
استخلاص زيوت عطرية خاصة منه، واستخدامه لتصنيع مكملات غذائية مخصصة لخسارة الوزن الزائد.
يعد البرتقال المر أو النارنج أحد المكونات الغذائية التي لطالما تم استخدامها في وصفات الطب البديل الصيني، إذ يعتقد أنه يحتوي على عناصر غذائية ومركبات كيميائية قد يكون لها العديد من الفوائد الصحية المحتملة، لذا فإن خلاصة البرتقال المر تدخل في صناعة العديد من المنتجات الغذائية والأدوية المخصصة لعلاج بعض المشكلات الصحية، مثل: عسر الهضم، واحتقان الأنف، وتحفيز أو كبح الشهية.
ويحتوي النارنج على نسب جيدة من العناصر الغذائية الاتية: الكالسيوم، والفسفور، وفيتامين أ، والثيامين.
فوائد النارنج
خسارة الوزن الزائد
يحتوي النارنج على مركب غذائي اسمه السينفرين يحاكي في تأثيره تأثير مادة الإيفيدرين (Ephedrine) التي قد تساعد على خسارة الوزن الزائد، والتي تعد المكون الرئيس لأحد أنواع المكملات الغذائية المستخدمة لخسارة الوزن.
إذ قد تساعد مادة السينفرين في الاتي:
كبح الشهية، وحرق الدهون، وتسريع عمليات الأيض.
وعلى الرغم من فوائد النارنج في خسارة الوزن، إلا أن استخدامه لهذا الغرض قد يكون له بعض المضاعفات الجانبية، مثل:
مشكلات في الدورة الدموية، مشكلات هضمية، الإدمان.
علاج ضغط الدم المنخفض
قد يكون مركب السينفرين الموجود في البرتقال المر أو النارنج مفيدًا بشكل خاص للأشخاص المصابين بانخفاض ضغط الدم أو الأشخاص المصابين بمتلازمة تسارع معدل ضربات القلب الانتصابي، إذ قد يساعد هذا المركب الغذائي في ما يأتي:
زيادة سرعة نبض القلب، ورفع ضغط الدم المنخفض.
لكن يجب التنويه إلى ضرورة استشارة الطبيب أولًا قبل استخدام النارنج للأغراض المذكورة أعلاه، لا سيما وأن فوائد البرتقال المر المحتملة لرفع ضغط الدم المنخفض لا زالت قيد البحث والدراسة.
تسريع التئام الجروح
و من فوائد النارنج في الطب البديل حيث يشيع استخدامه موضعيًا على الجلد لتسريع تعافي قروح الفراش، لكن هذه الفائدة المحتملة لا زالت موضع شك ودراسة، وإن كانت بالفعل موجودة فقد تعزى إلى احتواء البرتقال المر على نسبة جيدة من فيتامين ج الذي قد يساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين في الجلد، وبالتالي تسريع التئام الجروح.
اقرأ أيضاً : منها تعزيز صحة العظام.. تعرف على فوائد المياه الغازية ومضارها الجانبية
فوائد النارنج الأخرى
قد يكون للبرتقال المر ولزيته العطري العديد من الفوائد المحتملة الأخرى والتي لا زالت موضع بحث ودراسة، مثل ما يأتي:
تخفيف حدة الأعراض المرافقة لبعض المشكلات الجلدية والالتهابات الفطرية التي قد تصيب الجلد، مثل: حالة قدم الرياضية.
تحفيز موت الخلايا السرطانية في بعض أنواع مرض السرطان، مثل: سرطان الكبد، وسرطان المبيض.
خفض مستويات سكر الدم، وتحسين عمليات الهضم، وتخفيف مستويات القلق.
