بيتكوين: 89,609.99 الدولار/ليرة تركية: 42.55 الدولار/ليرة سورية: 11,001.54 الدولار/دينار جزائري: 130.09 الدولار/جنيه مصري: 47.57 الدولار/ريال سعودي: 3.75
قصص الأخبار
سوريا - قصة - وكالة ستيب نيوز
سوريا
مصر - قصة - وكالة ستيب نيوز
مصر
ليبيا - قصة - وكالة ستيب نيوز
ليبيا
لبنان - قصة - وكالة ستيب نيوز
لبنان
المغرب - قصة - وكالة ستيب نيوز
المغرب
الكويت - قصة - وكالة ستيب نيوز
الكويت
العراق - قصة - وكالة ستيب نيوز
العراق
السودان - قصة - وكالة ستيب نيوز
السودان
الاردن - قصة - وكالة ستيب نيوز
الاردن
السعودية - قصة - وكالة ستيب نيوز
السعودية
الامارات - قصة - وكالة ستيب نيوز
الامارات
فلسطين - قصة - وكالة ستيب نيوز
فلسطين
مأكولات وطبخ

طريقة تحضير "الكبة بالصينية" المشهورة والمعروفة في بلاد الشام

طريقة تحضير "الكبة بالصينية" المشهورة والمعروفة في بلاد الشام: أخبار
تعتبر الكبة بالصينية إحدى المأكولات الفرعية للكبّة المشهورة والمعروفة في بلاد الشام وهي عبارة عن عجينة كبّة يتم تحضيرها بطريقة معينة ومدها في الصينية وتقطيعها بطريقة متميزة كما أن إعدادها يكثر في أيام رمضان مع شوربة العدس كما أنها تعتبر من المأكولات التي تحضر بطريقة سهلة وتتميز بمكوناتها المتوفرة بين متناول أيدي الجميع طريقة تحضير "الكبة بالصينية" المشهورة

مكونات الكبة بالصينية

مكونات العجينة
  • كوبان من البرغل الناعم.
  • ربع كيلو من اللحم الهبر.
  • حبتان من البصل.
  • ملعقة واحدة من الملح.
  • كوب من الماء عند الحاجة.
اقرأ أيضًا:تحضير "الأوزي باللحم المفروم" لفطور شهي في رمضانمكونات الحشوة
  • نصف كيلو لحمة مفرومة.
  • حبتان من البصل المفروم.
  • كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود.
  • نصف كوب من الصنوبر والفستق والجوز.
  •  3 ملاعق من السمنة.

طريقة تحضير الكبة بالصينية

  نقوم بوضع كمية البرغل في صينية وذلك من أجل أن يغسل ويصفى من الماء وبعدها نقوم بإضافة كمية من الملح والبصل واللحم الهبرة على البرغلوبعد ذلك نقوم بوضع الخليط في الماكينة الخاصة بالكبة و نضيف كمية من الماء عليه عند الحاجة.نحضر مقلاة صغيرة ونضع فيها ملعقة من السمنة والبصل المفروم وعندما يبدأ البصل يتغير لونه نضيف إليه اللحم المفروم والملح والفلفل والصنوبر والفستق والجوز ونقلبهم جيداً لمدة ربع ساعةنقسم الخليط إلى جزئيْن، الجزء الأول يؤخذ ويفرد في صينية الفرن المدهونة بالسمنة ويتم استعمال اليد عند فردها لكي تصبح على شكل قطعة واحدة.نقوم بعد ذلك بإضافة الحشوة  على الصينية ونوزعها بشكل جيد على سطح الصينية.اقرأ أيضًا: إليكم طريقة تحضير "الكبسة" .. من الأكلات العربية المفضلة    نرق الجزء المتبقي من الكبة ونقوم بوضعه فوق الحشوة ونضغط عليها وتمليسها بواسطة اليد لكي تصبح على شكل سطح مستوي. نقوم بتقطيع الكبة إلى عدة قطع على شكل معين ذو حجم صغير ونضيف ملعقتين من السّمن على سطحها كما يمكننا إضافة حبات اللوز للتزيين.وفي النهاية نضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لبعض الوقت حتى تحميرها من الأسفل والأعلى نقوم بإخراجها من الفرن عند نضجها ومن ثم تقطع جيداً  وتوضع في الطبق الخاص بالتقديم.اقرأ أيضًا: 4 طرق لإعداد فول لذيذ بخطوات سهلة وسريعة

معلومات النشر

الناشر: وكالة ستيب نيوز

تاريخ النشر: 24 أبريل, 2021

تاريخ التحديث: 06 ديسمبر, 2025

معلومات الاتصال

البريد الإلكتروني: contact@stepagency-sy.net

صفحة الاتصال: اتصل بنا

المقال التالي المقال السابق