تعد السلطة من الوجبات الخفيفة التي يأكلها الناس عادة بسبب ثرائهم بالفيتامينات والمعادن لأن الخضار عنصر أساسي فيها، ولهذا يمكنك التعرف على طريقة عمل سلطة البطاطس بوصفات جديدة وسهلة في المنزل.
| مده التحضير : |
5 دقائق |
| تكفى ل : |
شخصين |
طريقة عمل سلطة البطاطس في المنزل
يمكن لربة المنزل إتقان إعداد أنواع مختلفة من السلطات والمكونات المختلفة، لذلك سننظر في هذه المقالة لبعض الطرق التي يمكن بها تحضير السلطة باستعمال البطاطس الموجودة في كل منزل بطرق سهل تحضيرها.
طريقة عمل سلطة البطاطس مع المايونيز
المكونات :
- ثلاث بطاطس مسلوقة.
- خمس فصوص ثوم.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- قليل من الملح.
- عصير ليمون.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض حسب الذوق.
طريقة تحضير سلطة البطاطس بالمايونيز
- قم بغلي الماء ووضع البطاطس بها لكي يتم سلقها، وبعد ذلك يمكنك تقشيرها وضعها في خلاط كهربائي.
- قطّعي الثوم جيدًا ثم ضعي الخلاط مع الليمون والمايونيز والملح والفلفل الأسود واخلطي هذه المكونات جيدًا.
- نضع السلطة على طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم والنعناع.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالخضار
مكونات سلطة البطاطس بالخضار
- بصل متوسط.
- ثلاث فصوص ثوم.
- فلفل أخضر أو أحمر.
- مرق الخضار المكعبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- كوبان من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة كبيرة ملح وفلفل أسود.
- ثلاث بطاطس كبيرة.
طريقة تحضير البطاطس
- نقوم بسلق البطاطس في الماء المغلي المذاب في الملح.
- قشري البطاطس بعد غليها، واقطعيها إلى شرائح دائرية رفيعة وضعيها في وعاء.
- قطع الفلفل والبصل إلى شرائح صغيرة ورقيقة.
- نفرم الثوم جيدًا ونضعه في وعاء.
- ذوبي مكعب الخضار في كوب من الماء الفاتر وأضيفيه إلى شرائح البطاطس المقطعة.
طريقة عمل سلطة البطاطس مع الجرجير
المكونات
- ثلاثمائة جرام من البطاطس المسلوقة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- حزمة من الجرجير.
- قطع البصل الأخضر إلى قطع.
- قطعة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 100 جرام جبنة موتزاريلا مقطعة إلى مكعبات.
مكونات الصوص المستعمل في طريقة عمل سلطة البطاطس
- ملعقتين من الخل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل اسود.
- الصنوبر المحمص للزينة.
طريقة التحضير
- ضع البطاطس مع الجرجير في وعاء عميق بصل أخضر، طماطم وجبن.
- أمزج مكونات الصلصة معًا جيدًا وأضفها إلى وعاء البطاطس واخلطها.
- نضع السلطة في وعاء التقديم، ثم نزينها بالصنوبر ونقدمها مباشرة.
طريقة عمل سلطة البطاطس مع الشمندر
مكونات سلطة البطاطس
- حبة بطاطس كبيرة ومسلوقة.
- جذر الشمندر كبير.
- طماطم كبيرة.
- حبة فلفل متوسطة.
- عيدان من الكرفس.
- وحبة خيار كبير.
- بصلة صغيرة.
مكونات الصلصة المستعملة في طريقة عمل سلطة البطاطس
- قليل من الملح.
- رشة فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون.
- عصير ليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- يتم هرس فصين من الثوم.
كيفية تحضير سلطة البطاطس بالشمندر ؟
- نقوم بسلق البطاطس ثم تقطيعها إلى مكعبات.
- نسلق البنجر وتقطعه إلى مكعبات ويفضل سلقة بشكل منفصل عن البطاطس.
- فرم الطماطم والخيار والفلفل والبصل والكرفس وضعها في وعاء عميق.
- ضع البطاطس والبنجر فوق الخضار المقطعة في الوعاء.
- حضري التتبيلة عن طريق خلط عصير الليمون مع فص الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل والحار أيضًا ، ثم صب الخليط على السلطة وقلبه جيدًا.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض
مكونات سلطة البطاطس بالبيض
- أربع بطاطس صغيرة.
- بيضتان.
- قليل من الملح.
- ملعقة زيت زيتون.
- رشة من بهارات الكاري.
كيفية تحضير سلطة البطاطس؟
- نقوم بسلق البطاطس في قدر على النار.
- في قدر آخر نقوم بوضع البيضتان واتركها حتى تنضج.
- اغسل البطاطس في الماء البارد ثم قشرها وضعها في وعاء واسحقها جيدًا.
- ضع البطاطس في وعاء التقديم، ثم رشها بالملح والكاري، وضعي القليل من زيت الزيتون.
- نقطع البيض إلى حلقات ونزين الطبق ونرشه بالملح والكاري وزيت الزيتون.
طريقة عمل سلطة البطاطس والباذنجان
تعد البطاطس والباذنجان من بين الخضار المستخدمة على نطاق واسع في المطبخ الشرقي ، حيث يمكن استخدام هذه الخضار لتحضير في المحاشي.
أو في صينية من الخضار أو اليخنات المختلفة، ولكننا في الأسطر التالية يمكنك التعرف على طريقة عمل جديدة لاستخدام الباذنجان و البطاطس في تحضير سلطة فتوش.
طريقة عمل سلطة البطاطس والباذنجان مع الطحينة
المقادير:
- كوب من البطاطا المقلية مقطعة إلى مكعبات ومقلية.
- كوب من الباذنجان المقلي مكعبات.
- كوب خبز مقطع مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم.
مكونات التوابل المستعملة في طريقة عمل سلطة البطاطس بالباذنجان
- ثلاثة أرباع كوب من اللبن.
- نصف عصير ليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- الملح والفلفل الأسود حسب الحاجة إليه.
- ملعقة صغيرة من السماق.
طريقة التحضير
- نضع طبقة من البطاطس في طبق التقديم ونضع طبقة أخرى من الباذنجان ثم نضيف الخبز.
- اخلطي مكونات التتبيلة في طبق عميق حتى يذوب الملح، ثم ضعي التتبيلة فوق الخبز.
- نزين الطبق بالسماق المفروم والنعناع.
المكونات :
- أربع بطاطس مسلوقة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس
- . ربع كوب عصير ليمون. ربع كوب زيت زيتون.
- رشة فلفل أسود.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير:
- اخلطي الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود جيدًا.
- ضعي البطاطس والبقدونس في وعاء التقديم واخلطيها جيدًا مع الصلصة.
- بإضافة شرائح البصل إلى السلطة.
سلطة البطاطس بالزبادي والمايونيز
مكوّنات سلطة البطاطس بالمايونيز
- أربع حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ثلاثة أعواد بصل أخضر مفرومة فرماً ناعماً.
- ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
- ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- توضع مكعبات البطاطس والبصل الأخضر في طبق التقديم.
- يُخلط المايونيز مع اللبن جيداً في وعاء آخر.
- يُضاف عصير الليمون والزيت والفلفل الأسود والملح الأبيض بحيث يحرك الخليط جيدًا.
- تُسكب صلصة المايونيز فوق السلطة.
سلطة بطاطس مع مكونات الفليفلة
المكونات :
- أربع بطاطس كبيرة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- قطعة صغيرة من الفلفل الحلو الأحمر والأخضر والأصفر مقطعة إلى مكعبات.
- أربع فصوص ثوم مهروس.
- كوبًا كزبرة مفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار ، مفروم ناعماً.
- كمية كافية من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
- قشري البطاطس واقطعيها إلى مكعبات صغيرة وضعيها في ماء مملح حتى القلي.
- ضعي كمية من الزيت في مقلاة عميقة واتركيها على نار متوسطة حتى تسخن.
سلطة البطاطس والذرة المايونيز
المكونات المستخدمة
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- قطعة من البطاطا المسلوقة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- أربع أوراق من الخس الطازج، وكذلك زيادة الكمية.
- ملح الطعام.
طريقة التحضير
- نقوم بو ضع البطاطس في وعاء عميق ثم أفرغ علبة الذرة وأضفها وقلبها معًا حتى تمتزج.
- ضع المايونيز في وعاء صغير، ثم أضف الزيت والملح.
- نقوم بعد ذلك بخلطة جيدًا حتى يصبح خليطًا متجانسًا.
- أضيفي خليط المايونيز إلى خليط البطاطا والذرة، ثم قلبي الخليط معًا حتى تمتزج جيدًا.
- يمكنك إضافة الجزر، إذا رغبت في ذلك.
شاهد ايضا :فوائد البرغل
