ويتفاوت لون ثمار العنب بحسب أصنافه، وتكون ألوانها إما سوداء أو زرقاء أو بنفسجية أو ذهبية اللون تميل إلى الخضرة أو بيضاء.
القيمة الغذائية للعنب يعتبر العنب مصدراً للمغذيات النباتية، خاصة الفينولات، والبوليفينول، ويحتوي على فيتامينات مهمة أخرى مثل فيتامين K ، A ، C ، وفيتامين B6.
ويحتوي على مجموعة فيتامينات تعزز مناعة الجسم وتقيه من الأمراض والالتهابات.
فوائد العنب بجميع ألوانه
يمنع سرطان الثدي
يساعد عصير النوع الأرجواني، في الوقاية من سرطان الثدي، بحسب دراسات علمية.
يقي من الزهايمر
يحتوي على مركب يُسمى، ريسفيراترول، يقلل من مستويات الببتيدات، في المرضى الذين يعانون من مرض الزهايمر.
وتذهب الدراسات إلى أن العنب يمكن أن يعزز صحة الدماغ، ويؤخر ظهور الأمراض العصبية التي قد تسبب الزهايمر.
يساهم بعلاج الربو
يستطيع مرضى الربو، تخفيف حدة المرض بتناول كميات عالية من العنب، لأن لدى العنب قوة عالية تزيد من الرطوبة الموجودة في الرئتين.
تقوية العظام
يعتبر مصدراً للمواد الغذائية الدقيقة مثل: (النحاس والحديد والمنجنيز)، وكلها مهمة في تكوين وقوة العظام، حيث يساهم التناول المنتظم في منع هشاشة العظام.
يمنع أمراض القلب
كون من مستويات أكسيد النيتريك في الدم، مما يمنع الجلطات الدموية والأزمات القلبية.
يعالج الإمساك
يستطيع الأشخاص الذين يعانون من الإمساك، الاستفادة من العنب في القضاء عليه، لأنها تليين عضلات الأمعاء والمعدة.
مضاد للجراثيم
يتميز النوع الأحمر خاصةً، بأنه يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات.
ويمكن لهذه الخصائص أن تحميك من العدوى، كما تظهر خصائص مضادة للفيروسات ضد فيروس شلل الأطفال وفيروس الهربس البسيط.
علاج الصداع النصفي
يساهم عصير الثمر الناضج، الذي من الممكن إعداده منزلياً، بعلاج الصداع النصفي، وذلك عن طريق شرب كأس منه في الصباح الباكر.
يقلل الإرهاق ويعالج الأنيميا
يحتوي عصير العنب الأحمر، على مادة الحديد، ويساعد تناول العنب في الحفاظ على توازن مستويات الحديد والمعادن في الجسم، كما يقلل الشعور بالإرهاق.
يعالج اضطرابات الكلى
ولأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء، فإن ذلك يساهم بشكل كبير في تقليل نسبة الحموضة الناجمة عن حمض اليوريك عن طريق تحفيز التبول.
كما تساعد في القضاء على حمض اليوريك، وتقليل الإجهاد والضغط على الكلى.
